Mefiratlardan ichimliklargacha, Tez Hind shirinliklari
Hind ovqatlari tayyorlash uchun ko'p vaqt talab etilmaydi. Easy Indian retseptlari to'plami sizni tezda hind ovqatlarini, shu jumladan, atir va ichimliklar bilan ta'minlaydi.
Atıştırmalıklar
Nibblesga hujum qilganingizda yoki ishtahangizni yumshatish istagingiz uchun ta'riflar!
- Bhelpuri
- Vada Pav - Veggie Burger
- Bhajias - sabzavotli jo'xori
- Mirchi Pakoda - yashil chilli qozon
- Dhokla - Bug'langan Gram Flour Snack
- Qo'ziqorindagi Achchiq qovurilgan jo'xori
- Ismaloq va go'shtli go'shtli sho'rva
- Chicken Tikka Sandwich
- Jhaal Muri - Achchiq Shirin Guruch Bodring
- Mango salat sandvich
- Bread Pakoda Sandwich
- Toasty Paneer Sandwich
- Mint Chutney Sandwich
Guruch va non ta'riflari
Guruch va non (yoki ulardan kamida bittasi) har hind taomiga kiritiladi. Sizni zeriksangizmi? Arzimaydi. Ularni tayyorlash uchun ajoyib ta'riflar bilan siz ularni hech qachon "zaharli" deb atashmaydi.
- Makkiy Ki Roti - qovurilgan jo'ka ekilgan non
- Meti Paratha - Fenugreek Paratha bilan to'ldirilgan
- Palak Paratha - ismaloq Paratha bilan to'ldirilgan
- Paneer Paratha - Qirg'iziston shirinliklari parafani to'ldirdi
- Yashil tovuq pulau
- Peas Pulao
- Junglee Pulao
- Parsi qahvani guruchi
- Jeera Rays - Cumin Rays
- Limon gurunchi
- Pomidor gurunchi
- Guruchli guruch
- Bisi Bele Bhaath
- Frid Idli
Go'sht idishlari
Qovurilgan, curried, tuzlangan yoki mangalli - siz ovqatlanish mumkin bo'lgan har qanday go'sht uchun retsepti bor.
- Beef Sukka - quruq mol go'shti
- Angliya-Hind mol go'shti
- Gosht Dopiaza - piyoz bilan go'sht
- Qadhai Go'sht - aralashtiriladi
- Daal Go'sht - yasmiq go'sht
- Dahi Go'sht - Qatiq gravida go'sht
- Hind tarzi burger
Tovuq va cho'chqa go'shti idishlari
Tovuq va cho'chqa go'shti ko'p tomonlama va pishirishi oson. Shoshilinch ularni pishirishni xohlaganingiz uchun oddiy va mazali ovqat ta'riflari!
- Tovuq kori
- Tovuq Saagwala - ismaloqli tovuq
- Murg Katta Masala - butun ziravorlar bilan tovuq
- Achaari Murg - Pickle uslubidagi tovuq
- Adraki Murg - zanjabil tovuq
- Anda Curry - Egg Curry
- Omlette Curry
Baliq va dengiz mahsulotlari ta'riflari
Hindistonning qirg'oqbo'yi joylarida baliq va dengiz maxsulotlari - qizarib pishgan, qovurilgan va ba'zan tuzlangan. Oilalar tez-tez baliq bozoriga kundan kunga yangi pishan olish uchun imkon beradi.
- Goan Fish Curry
- Qo'rqma Rava Fry - qandil qizarib pishiriqlar
- Makkerel Raechad
- Jhinga Bhindi Fry - qovurilgan karideslarni va Okra ni aralashtiring
Vejetaryen ta'riflar
Hindiston nafaqat yangi sabzavotlarning ko'zni qamrab oladigan qatoriga ega, balki har bir mintaqada ularni tayyorlashning o'ziga xos uslubi mavjud! Bu aqlga sig'maydigan turli xillikka olib keladi. Vejetaryen ta'mlar ham, juda tez va osonlik bilan birlashtiriladi. Natijada, siz o'z vaqtida qisqa vaqt uchun juda yaxshi ovqat.
- Palak Daal - mo''jizali yasmiq ismaloq
- Sookhi Moong Ki Daal - quruq Moong yasmiq
- Tadka Daal - Tempered Lentils
- Lehsuni Daal - sarimsoq aromali yasmiq
- Mutter qo'ziqorin Ki Subzi - no'xat va qo'ziqorin Curry
- Bharvaan Baingan - Bebel Patlı boldir
- Baingan-Aaloo Ki Subji - patlıcan-kartoshka kursi
- Bhindi Ki Subji - Frid Okra ni aralashtiramiz
- Bund Gobhi Ki Subji - qovurilgan karamni aralashtiramiz
- Palak Ki Subzi - qizarib pishgan ismaloq
- Kaddoo Ki Subji
- Gherkin Stir Fry - Tendli Bhaaji
- Aaloo Shepoo Ki Bhaaji - qizartirilgan kartoshka va dereotu qo'shing
- Qovoqcha Ki Bhaji - qovurilgan qovurilgan qovoq
- Issiq Moong Bean Salad
- Paneer Bhurjee - Stir Fried Paneer
- Bharvaan Simla Mirchi - to'ldirilgan Peppers
- Sai Bhaaji - Sindhi uslubidagi aralash sabzavotlar
- Paneer Kabab - yozgi pishloq kabob
Yonma-ovqatlar va salatlar
Ular asosiy yordamchi aktyorni asosiy ovqat pishiriqchisida o'ynaydi. Tomonlar va salatlarsiz narsalar bir xil bo'lmaydi.
- Mint-qo'zichoq Raita
- Baghaara Sowa Raita - Tempered Dill Raita
- Sowa Kakdi Raita - Dill Bodring Raita
- Chatpata Chana Raita - Achchiq Nohut Raita
- Aaloo salat - kartoshka salatasi
- Mintiq qozon qaymoq
- Pyaaz-Tamaatar shtatdagi omlet - pomidor-pomidor Omlette
Turşu & Chutneys
Hindistondagi tuzli va chutneylar baharatlıdan shiringa qadar yumshoq va qarsillab turadi. Ular yaxshi tayyorlangan taom uchun mukammal sherik va juda ham yaxshi emasligi uchun "perker-yuqori"!
- Janubiy Hindli Hindiston yong'og'i Chutney
- Janubiy Hind pichoqi Chutney
- Nagi'nin sarimsoq Barut Chutney
- Pyaaz Ki Chutney - piyoz Chutney
- Achchiq eman ezilgan Chutney
- Shengdaana Lehsun Chutney - yerfıstığı sarimsoq Chutney
Ichkilik ta'riflari
Sovuq harorat tushganda, sizni issiqlashganda yoki sizni isinayotganda sovutishadi. Choydan tortib to panna va nimbu panani qahvani filtrlash uchun, ba'zi sevimli hind taomlarini qanday qilishni o'rganing.
Shirinliklar va Pishiriqlar
Ko'pgina Indonezlar shirin tishli bo'lishni tan oladilar. Siz ularni ayblaysizmi? Mavjud bo'lgan mazali xilma qarshilik ko'rsatish uchun juda ko'p! Mana qisqa vaqt ichida siz bir-biringizga qo'sha olasiz ...