Ajdaho mevalarini tayyorlash va eb-ichish

01dan 06gacha

Dragon Fruit nima?

Dragon mevasi, shuningdek pitaya yoki qulupnay nokasi sifatida ham tanilgan, shirin va xushbo'y, go'zal tropik meva. Bu kivi va armut o'rtasida xoch kabi biroz taom .

Ushbu ekzotik mevalarni qo'rqitish, kesish va tayyorlashni osonlashtirishi mumkin. Siz mevali salatlarda ovqatlanishingiz mumkin, u mazali ichimliklar va shirinliklarni yaratish uchun ishlatilishi mumkin va bu o'z-o'zidan ajoyib, sog'lom atıştırmalıktır.

Dragon mevalari Janubi-Sharqiy Osiyo, Meksika, Markaziy va Janubiy Amerika va Isroilda etishtiriladi. O'simlik aslida Hylocereus jinsiga tegishli bo'lgan kaktusning turi bo'lib, unda faqat taxminan 20 xil tur mavjud.

Meva uch rangda keladi. Ikkita navning pushti terisi bor, birida oq go'shti, ikkinchisi esa qizil bo'ladi. Boshqa turdagi oq go'shtli sariq teriga ega.

Dragon mevasi kaloriya miqdori past va ko'p miqdordagi ozuqa moddalari, jumladan, S vitamini, fosfor va kaltsiyni taklif qiladi. Bundan tashqari, yaxshi miqdordagi tola va antioksidantlarni beradi.

02 of 06

Ajdaho mevasini tanlash va saqlash

Dragon mevasini yil bo'yi topish mumkin, ammo yoz mavsumi yozda cho'kadi va erta kuzgacha davom etadi. Gnarly ko'rinadigan terini har qanday mahsulot bozorida osonlik bilan topish mumkin.

Pishgan ajdar mevasini tanlash uchun yorqin va rangli terni qidiring. Teridagi bir nechta qorishma an'anaviy, ammo agar meva juda ko'p bo'lsa, u haddan tashqari pishgan bo'lishi mumkin.

Dragoning mevasini xurjuningizda tuting va bosh barmoqlaringiz yoki barmoqlaringiz bilan teringizni bosib ko'ring. Bir oz berish kerak, lekin juda yumshoq yoki mushy bo'lmasligi kerak. Agar u juda qattiq bo'lsa, u bir necha kun pishishiga to'g'ri keladi.

Ajdaho mevasini saqlash

Qovurilgan ajdar mevasi bir necha kun davomida stol ustida o'tirishi mumkin. Uni uzoqroq saqlash uchun mevani yopiq plastik to'rva ichiga joylashtiring va muzlatgichda saqlang. Bu meva boshqa taomlarning lazzatlari va hidlarini ko'tarishi mumkin, shuning uchun himoya qilish kerak.

Ejder mevasini eyishga tayyor bo'lmaguningizcha kesmang. Bir marta kesilgan bo'lsa, u eng muhrlangan konteynerda eng kesilgan mevalar kabi sovutiladi. Qanday qilib pishganiga qarab, bir kun uchun, ehtimol biroz ko'proq vaqt davom etishi mumkin. Go'sht jigarrangga aylanib, mushukqa aylana boshlagach, uni yo'q qilish vaqti keldi.

03 ning 06

Ajdar mevasini qanday qilib kesish mumkin?

Dragon mevalari juda oson kesiladi. Ichidagi tana oq yoki qizil bo'lishi mumkin va ikkalasi ham kivi mevalari kabi qutulish mumkin bo'lgan mayda qora urug'larga ega bo'lishi mumkin.

1. Ajdaho mevasini bir chiqib ketish taxtasida yoki boshqa toza yuzaga joylashtiring.
2. Meva hosilini o'tkir pichoq bilan kesing.
3. Keyinchalik meva ikki qismga bo'linadi.

04 of 06

Fleshni qanday ajratish mumkin?

Meva go'shtini olib tashlash juda oddiy va avokadoga o'xshaydi. E'tibor bering, terining yaroqsiz bo'lishi mumkin.

1. Go'shtni teridan ajratish uchun har bir bo'lakning atrofida bir osh qoshiqni ishlating.
2. Qoshiqdan foydalanib, tana go'shtini teridan chiqarib oling va uni chiqib ketish plitasiga qo'ying.
3. Agar xohlasangiz, terini parvarish qilish uchun saqlang.

Shuningdek, avokado kabi, ba'zi ajdaho mevali muxlislari terini go'shtdan to'g'ri ichishadi. Bu tezkor atirlar uchun mukammal konteyner, faqat qoshiqni ushlab, qazib olish.

05 of 06

Ajdaho mevalarini qanday qilib ajratish mumkin?

1. Go'shtni tuproqqa aylantirib, qoldiq pushti terini tekshiring. Agar terisi bo'lsa, terining sog'lom emasligi sababli uni kesib tashlang.
2. Endi siz go'shtni kesishingiz mumkin. Kublar mevani yangi iste'mol qilish uchun yaxshi ishlaydi, lekin siz uni xohlagan tarzda kesib qo'yishingiz mumkin.

Sizda qovun baleringiz bormi? Ejder mevasining jasadini tezda chiroyli qilish uchun ajoyib kulgili kichkina to'plarni hosil qilish uchun uni ishlatish uchun foydalaning.

06 of 06

Sizning yangi ejdering mevasidan qanday bahramand bo'lishingiz mumkin

Agar so'ralsa, meva kublarini xizmat qilish uchun teri qobig'iga qaytarishingiz yoki shunchaki ovqat pishiradigan idishga o'tkazishingiz va zavqlanishingiz mumkin. Dragon mevalari kublari tropik kishiga aylantiradigan yangi meva salatiga ajoyib qo'shiladi. Bu shirinliklar ustida chayqalish yoki yozgi lazzat uchun meva salsasiga qo'shilishi uchun sous yoki sho'rva shaklida bo'lishi mumkin.

Ejder meva sharbatlari baliq idishlari, xususan, cod, orkinos va mahi-mahi bilan juda yaxshi. Yong'oqning mevasini butunlay xizmat qiling yoki sho'rvani sos bilan yoki chig'anoq salsa bilan pishiring.

Dragon mevasining shirin ta'mi ham ba'zi mazali ichimliklar uchun. Siz tezda ajdaho meva suvi bilan meva suvi bilan yoki mevaning tanasini ishlatishingiz mumkin. Oson dragon meva martini yoki mazali va chiroyli silliq qilib ko'ring .

Ajdaho mevasining ta'mini sevishni o'rganganingizdan so'ng, undan lazzatlanishning ko'plab usullari haqida o'ylaysiz. Qiziqarli taomingiz va ba'zi sevimli retseptlaringiz bilan nima qilishingiz mumkinligini ko'rib chiqing. Shuni yodda tutingki, u har qanday tropik meva bilan yaxshi ajralib turadi, shuning uchun uni mango, papayya, ananas yoki siz xohlagan narsalar bilan aralashtiring.