Limon guruchi Janubiy Hindistondagi eng keng tarqalgan ovqatlardan biridir. U odatdagidek yoki rita, yogurt, chutney yoki Kosambariy (bir salat turi) bilan iste'mol qilinadi.
Siz shoshilinch bo'lsangiz, osongina birgalikda otilib chiqishingiz mumkin, chunki u qolgan guruch bilan tuzilishi mumkin. Oddiy, ammo mazali taom uchun yon tomonga bir necha poppadular qo'shing.
Sizga nima kerak
- 1 choy qoshiq
- shiypon urug'lari
- 2 osh qoshiq sabzavot, kanola yoki ayçiçek yog'i
- 1 choy qoshiq xantal urug'i
- 3-4 bargli barg barglari
- 2 yashil chilies uzunligi bo'yicha kesiladi
- 1 dyuym zanjir parchasi, grated
- 1/2 chashka qoshiq (qovurilgan va tuzsiz)
- 1 choy qoshiq zerdeçal kukunlari
- 2 limon suvi
- 2 stakan pishgan boshmatli guruch (yoki qolgan guruch)
Buni qanday qilish kerak
- Yumshoq qovurilgan va undan keyin qovurdoq urug'ini changga qo'zg'atib tashlang. Bir chetga qo'ying.
- Yog 'panda iliqlik bilan qo'shib, xantal urug'ini , kori barglarini va yashil chiliesni qo'shing. Spluttering to'xtaguncha aralashmani qovuring.
- Zanjabil va yerfıstığı qo'shing. Aralashmani yana bir daqiqaga qovuring.
- Zerdeçal kukuni qo'shing va burnerni o'chiring.
- Limon sharbatini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Guruch, qovurilgan koriander pudrasini va tuzni yaxshilab tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1039 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 169,998 mg |
| Uglevodlar | 189 g |
| Diyet tolasi | 13 g |
| Protein | 28 g |