Asosiy Lefse (Norvegiya kartoshka po'sti) retsepti

Ehtimol, Norvegiyaliklar kartoshka so'yishidan ko'ra ko'proq taom ham yo'q. Special lefse griddles ustida tayyorlangan va uzun lefse tayoq bilan o'ralgan , bu qog'oz-nozik kartoshka non eng yaxshi sariq va shakar bilan iliq bo'ladi.

Sizga nima kerak

• 5 ta katta
• Idaho kartoshka kartoshkasi (taxminan 2 kilogramm.)
• 1 choy qoshiq tuzi
• 1/4 chashka og'ir krem ​​(yoki bug'langan sut)
• 1 osh qoshiq sariyog '(yumshatilgan)
• 1 osh qoshiq shakar
• 1 stakan un

Buni qanday qilish kerak

1. 175 F ga oldindan isitiladigan pechni oling. Kartoshkani qirib, peel yoki ko'zning qolmaganiga ishonch hosil qiling. Qovurilgan kartoshkani 1 dyuymli bo'laklarga botirib, keyin qaynatib oling. Keyin qaynatilgan kartoshkani drenajlang, so'ngra qo'shimcha quritish uchun 15 daqiqa davomida iliq isitgichga joylashtiring. O'choqdan chiqarib oling; guruch (taxminan 4 chashka go'shtli kartoshka bo'lishi kerak). Tuz, og'ir krem ​​(yoki bug'lantirilgan sut), sariyog 'va shakarni aralashtiring. Muzlatgichga joylashtiring va kechasi sovutib qo'ying.

1. 425 F. ga oldindan qizdirib oling. Unni sovutilgan kartoshka bilan kesish uchun pirojnoe. Xamir qismini kesib pechene hajmini (muzqaymoq kepkasi bu uchun yaxshi ishlaydi). Yaxshi no'xlangan shlyapa va unli xamir tukli mato yoki taxta bilan yasalgan pin yordamida har bir qismni 12 dyuymli chuqurchaga aylantiring. Dafani ehtiyotkorlik bilan tayoqchani olib tashlang va skovorodkaga tez ayting. Jigarrang dog'lar paydo bo'lguncha pishirilsin; aylantirish va boshqa tomonni pishiring. Toza latta bilan tozalang, so'ngra sariyog 'va shakar bilan ishlang.
2. Lefse ham olti oygacha muzlatilishi mumkin; sovutilgan suzgichni chorakka aylantirib, zip-sovuq muzlatgich sumkalariga joylashtiring va muzlatib qo'ying. Xizmatni boshlashdan oldin eritish va qayta isitish.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	73
Hammasi yog '	2 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	1 g
Xolesterin	5 mg
Natriy	76 mg
Uglevodlar	12 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	1 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)