Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq yog '
- 1 chinnigullar, chopilgan jarohatlar
- 1 ta qovurilgan sarimsoq
- 1/2 poundli mangal cho'chqa kichkina kubiklarga bo'linadi
- 2 osh qoshiq
- engil soya sosu
- 2 osh qoshiq istiridye sosu
- 1 osh qoshiq shakar
- 2 osh qoshiq suv yoki tovuq zahirasida eritilgan 1 osh qoshiq mısır nişastası
Buni qanday qilish kerak
3-qadamda asosiy xun retseptini bajaring (xamirni tayyorlash va dam olish uchun ruxsat berish).
2 osh qoshiq moyni isitib oling. Fry scallion va sarimsoqni 30 soniyagacha aralashtiring. Cho'chqa go'shti qo'shing. 1 daqiqa qizdirib oling. Soya sousini, istiridori sosini va shakarni qo'shing.
Eritilgan mısırcıkta tushiring. Qo'ziqorin shishganicha tezda qavrilgan idishga soling. Idishga olib tashlang va sovushini kutib turing.
Choysiz yog'ochda 1 daqiqa xamirni yutib oling va diametri 2 santimetr uzunlikdagi kolbasa o'xshash rulonga o'rang.
Rulmani kesib oling, 1 dyuymli bo'laklarga bo'linadi.
Har bir parchaingizni qo'lingizni xurmo bilan tekislang va 3 dyuymli turga aylanadi.
Har bir turning markaziga 2 osh qoshiq to'ldiring.
Chegaralar bo'ylab xushbo'ylash orqali plomba atrofida xamirni to'plang.
Yengillashtirishni yuqoriga olib keling va mustahkam va qat'iy burish yasang.
Har bir bulani bug 'idishidagi 2 dyuymli alyumin folga kvadratga joylashtiring. Sochiq bilan yoping. Barmoq bilan tegilganda xamir qaytib ketgunga qadar 1 soat ko'tarilsin. Sochiqni olib tashlang.
10 daqiqa davomida qaynoq suvda qaynab turing.
Oldindan tayyorlanishi mumkin. Dondurulabilir. Plastik to'kishdan chiqarib oling va 10 daqiqa dam oling.
(* Izoh: Ushbu retsept "MadminBeg Vongning Uzoq umrlik Xitoy taomlari kitobi" dan olingan, Silvia Schulmanning mulohazasi).
Qo'shimcha Dim Sum taomlari
Yana qaynoq ta'riflari
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 111 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 25 mg |
| Natriy | 379 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 9 g |