Sobadan tayyorlangan bug'doy uzun va ingichka yapon noodlslari. Bu yerda, ular ikra uchun tuzoqqa solingan ikki barobar vazifani bajaradigan bir gingery vinaigrette shitoblanadi. Baliq ovqat pishirayotganda salat tayyorlashingiz mumkin, chunki barcha retsept 30 daqiqadan so'ng birga keladi - siz hali ham maxsus taomni xohlaganingizda zich tunlar uchun ajoyib. PS Agar siz baliq iste'mol qilmasangiz, stove salatasi o'z-o'zidan yaxshi!
Maslahatlar: Rasmiy taqdimot uchun sizning baliqchilaringizdan 4 ta 4-unsiya terisiz filetkalarga losonni kesib tashlang va pishirgandan keyin pishiriqlarni to'liq qoldiring. Xizmat qilish uchun 4 plastinka yoki sayoz kosa ichidagi salat salatini ajratib oling. Har birining ikra qismi va avakado qismining 1/4 qismi mavjud. Agar so'ralsa, tushdi quyqasi urug'i yoki dilimlenmiş qoshiq bilan bezang.
Bir nechta ovqatlar mavjud. Ularning ba'zilari 100% gepatutadan tayyorlanadi, ba'zilari esa bug'doy va bug'doy aralashmasini o'z ichiga oladi. Yam un, mugwort yoki yashil choyni o'z ichiga olgan ixtisoslashtirilgan navlari ham mavjud. Men 100% gugurt bilan tayyorlangan stovani o'zining o'ziga xos lazzati uchun afzal ko'raman. Agar siz unning aralashmasidan tayyorlangan noodls xarid qilsangiz, eng yaxshi lazzat va to'qimalar uchun asosan grechkaga qaraganlarni qidiring.
Sizga nima kerak
- 1 funtlik o'rta qizil ikra filesi (teri chiqarilgan)
- Soya va xamir uchun:
- 1/4 s yuqoriga
- Tamari so'ya sosu (past natriy yaxshi)
- 1/4 stakan apelsin sharbati
- 2 osh qoshiq neytral-xushbo'y yog '(uzum yoki kanola kabi)
- 2 osh qoshiq guruchsiz sirka
- 2 osh qoshiq chinor sharbati (tarozida B sinf)
- 2 choy qoshiq toasid yog'i
- 1 choy qoshiqda yangi zanjabil (nozik taneli)
- Soba salatiga:
- 1 (8-unts) paketini qarag'ay yog'i
- 24 qushqo'nmas nayza (trimmed)
- 1-sariq qo'ng'iroq qalampiri (yupqa chiziqlar bilan kesilgan va kesilgan)
- 2 sabzi (peeled, trimmed va
- julienned )
- 1 avokado (peeled, pitted va 1/2-inch chunks kesilgan)
Buni qanday qilish kerak
1. Pechni 400 ° F ga oldindan qizdiring. Baliqni pishirish idishida joylashtiring. Tamari, apelsin sharbati, yog ', guruch sirkasi, chinnigullar siropi, yassi yog'i va zanjabilni emulsifikatsiya qilingunga qadar siqib chiqing. Baliqning yarmini baliqning ustiga to'kib tashlang va pech oldindan qizdirilganda uni marinadlab turing.
2. Ko'p suvli suv qaynatib oling. Qovoqchani noodle qo'shing va al-dente qilinguniga qadar 6 dan 8 daqiqa davomida pishiring. Stoveni dazmolga joylashtiring, sovuq suv ostida yuvib tashlang va drenajlang.
Stoveni katta idishga olib boring. Qovoqchadagi makarondan boshqa kiyimni to'kib tashlang va birgalikda tashlang. Bir chetga qo'ying.
3. Filning qalinligidan kelib chiqqan holda, taxminan 20-25 daqiqa davomida pishganicha, muntazam ravishda pishiring. (Baliq markazda shaffof bo'lganda tayyor bo'ladi va vilkalar bilan osongina pishiradi).
4. Baliq pishirayotganda, sabzavotlarni tayyorlang: bir dyuym suvni katta, chuqur tuynuklarga yoki oshpazning paniga qo'shing va qaynagani keltiring. Qushqo'nmas qo'shing, issiqlikni kamaytiring va faqat porloq yashil ranggacha pishiring, lekin hali ham aniq, taxminan 1-2 daqiqa. Ovqat pishirish jarayonini to'xtatish uchun qushqo'nmas bartaraf qiling va sovuq suv bilan yuvib tashlang. Qushqironlarni 1 dyuymli bo'laklarga joylashtiring. Qovoq qushqo'nmas, sariq qalampir va sabzavotlarni qovoqqa qo'shing va birga qo'shing.
5. Baliq tayyor bo'lgach, uni vilkalar bilan kesib tashlang. Somon va avakado bilan stovanni yig'ing va xizmat qiling. Enjoy!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 637 |
| Hammasi yog ' | 25 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 76 mg |
| Natriy | 1,053 mg |
| Uglevodlar | 69 g |
| Diyet tolasi | 15 g |
| Protein | 42 g |