Kartoshka pishirgan qovurilgan dukkaklilar

Düşes kartoshka - klassik frantsuz taomidir. Pishirilgan kartoshkalar odatda pishirma varagiga cho'ktiriladi, lekin siz ularni shakllantirishingiz yoki kerakli darajada qoldirib qo'yishingiz mumkin.

Bu maxsus pyuresi kartoshkasini oldinga surib, undan keyin kichkina qismlarga xizmat qilishda muzqaymoq qiling. Ushbu idish haftaning har bir kuni uchun juda yaxshi va kartoshka, ayniqsa, dam olish uchun qulay kechadi.

Sizga nima kerak

• 5 yoki 6 ta o'rtacha kartoshka, tercihen kartoshka pishirish, masalan
• 1/4 chashka eritilgan sariyog '
• 1/2 choy qoshiq tuzi
• yangi qora murch sepib yoki ta'mga soling
• 2 tuxum sarig'i, ozgina kaltaklangan
• 1/3 chashka nuri yoki og'ir krem
• 1 ta tuxumni kaltaklagan
• 2 choy qoshiq suv

Buni qanday qilish kerak

1. Kartoshkani qirib tashlang va ularni katta qismlarga aylantiring. Ularni katta yirtqichlarga soling, suv bilan yoping va har bir quart suv uchun taxminan 1 choy qoshiq tuz qo'shing. O'rtacha issiqda qaynatiladi va 15-20 daqiqa davomida qaynatiladi yoki kartoshka yumshatilguncha qaynatiladi. Yaxshi drenajlang.
2. Yog ', tuz, qalampir, tuxum sarig'i va qaymoqli issiq kartoshka. Yengil va yumshoq bo'lguncha urin. Bir pishirma varag'idagi qoshiqlarni (birma-bir xizmat ko'rsatishning kattaligi) tuzoqqa soling yoki dekorativ uchi bor quvur sumkasidan foydalaning va shoxli hovlilarni tuzing.

1. Pishiriq qog'ozidagi qatlamni qattiq holga keltiring va undan keyin muzlatish kamerasi yoki idishlarga soling. Dondurucuda ularni pishirish vaqti yetmaguncha saqlang.
2. Xizmat qilish uchun, dukkakli kartoshkani engil yog'langan pishiriladigan idishga joylashtiring.
3. Pechni 425 F ga oldindan qizdiring.
4. 1 ta tuxumni 2 choy qoshiq suv bilan nashr eting; cho'tkasi kartoshka mushaklarni yumshoq tuxum aralashmasi bilan engil tortadi.
5. Kartoshkani 10 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda, yoki kartoshkani oltin jigarrang va issiqgacha qizdiring.

Shuningdek qarang:

• Go'shtni kartoshka pyuresi tayyorlang

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	201
Hammasi yog '	15 g
To'yingan yog '	9 g
To'yinmagan yog '	4 g
Xolesterin	139 mg
Natriy	50 mg
Uglevodlar	12 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	5 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)