Ushbu zaytun salat sandviç retsepti - bu eng yangi Orleanni oshxonasi. Ko'p versiyalar mavjud, ammo bu imkon qadar haqiqiy narsaga yaqin keladi.
Ko'pchilik Nyu-Orleanning Frantsuz mahallasidagi Decatur ko'chasida joylashgan Central Groceryda muffuletta zaytun salat sandviç bilan birinchi tajribasini boshdan kechirgan.
Bir butun muffuletta (shuningdek muffaletta yozilgan) diametri 8 dyuym va to'liq 2 dyuym uzunlikdagi yumaloq nonga xizmat qilinadi. Non, shu jumladan emas, sandviç deyarli 2 kilogramm og'irlikda. Bir stolda butun sandvichni iste'mol qilish imkonsiz ko'rinadi va aslida "Markaziy Grocery" yarimburchak va chorvali sandviç sotadi va chorvali sendvich yaxshi tuyadi uchun eng yaxshi ko'rsatkichdir.
Asosiy tarkibiy qism zaytun salatasi aralashmasi . Ideal holda, sendvichni ovqatdan oldin bir soat yoki ikki marta qilishni istaysiz, shuning uchun zaytun moyining sharbatlari nonga solib qo'yishi mumkin, bu esa bu mukammal piknik sandvichini yaratadi.
Quyida ikkita yumaloq nonni (muzlatish) tashkil etuvchi uy quruvchi muffuletta non ta'rifi bilan bog'lanish ko'rsatilgan, lekin sotib olingan yumaloq italyan po'sti yaxshi ishlaydi. Agar siz yaxshi sifatli zaytun salatasi aralashmasini topsangiz, u ishlaydi, ammo bu retsepti juda oson, nima uchun uni noldan qilmaslik kerak?
Ushbu retsept 4 kishiga xizmat qiluvchi 1 ta katta sendvichni yaratadi.
Sizga nima kerak
- 1 (8 dyuym) yumaloq non
- muffuletta non (yoki Italiya noni)
- 1 stakan
- zaytun salat aralashmasi
- 1/4 pound dilimlenmiş go'sht
- 1/4 pound dilimlenmiş
- mortadella
- 1/4 pound dilimlenmiş Genoa salami
- 1/4 pound dilimlenmiş provolone
- 1/4 pound dilimlenmiş
- mozzarella
Buni qanday qilish kerak
- Yumshoq non nonini gorizontal ravishda yarating.
- Pastki qismning yarmini zaytunli salat aralashmasi, keyin go'sht va pishloq ustiga qatlam bilan yoyib chiqing.
- Nonning ustiga qo'ying. Ideal sifatida, sendvich bir soat yoki undan oldindan tayyorlanishi kerak, so'ngra sharbatlarni nonga solib qo'yish uchun plastik qoplarga mahkam yopishtirilgan bo'lishi kerak.
- Uchrashuvlarga bo'ling va xizmat qiling.
Izoh: Bu retseptning appetizatori yoki kanape-o'lchamli versiyalari baget tilida tayyorlanishi mumkin.
Associated tasvirlangan
Muffuletta tarixi
Markaziy oziq-ovqat 1906 yilda Frantsuz mahallasining qalbida eshiklarini ochdi. Uning birinchi egasi, sitsiliyalik sandviç ishlab chiqaruvchi Salvatore Lupo edi, u afsonaviy muffulettaga (shuningdek, ba'zan noto'g'ri aytilgan muffalotta deb atalgan) .
Sandviç an'anaviy sitsiliya tushliklarida to'xtab qoladigan fermerlarga xizmat ko'rsatishning eng oson usuli bo'lib, unda hamma narsa alohida-alohida yeyilgan (sovuq pichoqlar, pishloq, non va boshqalar) - portativlik uchun juda katta bo'lmagan. Shunday qilib, Lupo o'zining sitsiliyalik kosam nonini butunlay ochdi va ichidagi hamma narsani to'ldirdi va muffuletta / muffaletta tug'ildi!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 574 |
| Hammasi yog ' | 35 g |
| To'yingan yog ' | 16 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 100 mg |
| Natriy | 1,776 mg |
| Uglevodlar | 31 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 35 g |