Muffaletta noni aslida italyan noni hisoblanadi va bu sendvichni tayyorlash paytida, albatta, yaxshi non tayyorlash uchun Italiya nonini almashtirishingiz mumkin. Nonning shon-shuhratga bo'lgan haqiqiy da'vosidir. Uni dumaloq tekis po'stloqga aylantirasiz, u pechdan diametri 8 dyuym va taxminan 1/1 dyuymli balandlikda chiqadi. Bu o'lchamlar Mufalletta sendvichi uchun juda yaxshi miqdorda non bo'ladi. Agar siz Italiyaning savdo tuxumidan foydalansangiz, nonni bir qismini tashlab ketishingiz yoki sendvichga qaraganda ko'proq nonga ega bo'lishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 stakan non uni (quyidagi yozuvni ko'ring)
- 2 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 1 1/2 chashka suv
- 1 osh qoshiq tuz
- 1 osh qoshiq. shakar
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 choy qoshiq tez / tez o'sadigan xamirturush
Buni qanday qilish kerak
1. Stend mikserida xamir kancasidan foydalanib, stakan karıştırıcının kosasidan har bir maqsadga muvofiq un , 2 stakan non non, suv, tuz, shakar, zaytun yog'i va xamirturush - kerak bo'lganda pastga chizish aralashtirilguncha tezlikni oshiring. Agar kerak bo'lsa qo'shimcha un qo'shing, lekin xamir biroz yopishqoq bo'lishi kerakligiga e'tibor bering.
2. O'rtacha tezlikni oshiring va sakkiz daqiqa yoğurunuz.
3. Xamirni ozgina unli idishga soling va to'pni to'plang.
4. Mikserni tozalang va quriting va spirtni yopishqoq pishiradigan buzadigan amallar bilan engil sug'urib oling. Xamirni piyozga soling, pastga qarama-qarshi tomonga o'ting va moy bilan engil buzadigan amallarni chiqaring.
5. Plastik qoplamali qopqoqni yoping va to'plamga ikki barobar ko'payguncha, taxminan 1/2 soat ichida ko'tarilsin.
6. Xamirni xirmonga solingan idishga solib, 2 daqiqaga ykiz. Ikkala tomonga bo'ling va to'plarga bo'ling.
7. Xamir 15 daqiqada tursin, keyin 7 - 8 dyuymli disklarga tekislang.
8. Har bir diskni pishirish stoliga qo'ying va har bir vilkani vilkasi bilan siqib chiqing.
9. Yog 'bilan püskürtülmüş plastik bilan qoplangan va ommaviy sifatida ikki barobarga chiqishi mumkin, taxminan 1 1/2 soat.
10. Agar sizda pishirish joyi * bo'lsa, uni o'choq o'rtasiga tashlang. Pechni 425F ga oldindan qizdiring.
11. Har bir nonni 20-25 daqiqagacha yaxshilab pishiring. Dilimlashdan oldin tel raftagi to'liq sovutish.
Izoh 1: Agar istasangiz, faqat undagi barcha unni ishlatishingiz mumkin, lekin non un bir oz ko'proq chaynashni qo'shadi.
Izoh 2: Bu non bir necha plastmassa plastmassaga o'ralgan va zip-qulflangan muzlatgich sumkasida saqlansa yaxshi muzlatiladi.
* Eslatma: Agar nonni pishirishga tayanadigan uskunalar va kitoblarning ro'yxatini ko'rishni xohlasangiz, ushbu ro'yxatni tekshiring .
Uyg'un retseptlar ...
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 138 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1.226 mg |
| Uglevodlar | 18 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 2 g |