Qovurilgan non uchun pechda bug 'hosil qiling
Afsuski uyda non retsepti etishmayotgan narsalardan biri - yaxshi qobiqdir. AQShda bu tendentsiya qobig'ining yumshoqligini ta'minlovchi sut yoki tuxum yuvish vositasida non pishirilgan nonga to'g'ri keladi. Lekin biz tashqariga chiqqach, biz qozonli frantsuz va somonni non mahsulotlari bilan yaxshi ko'ramiz.
Nonvoyxonalar nefrit atmosfera hosil qilish uchun AOKlash mumkin bug 'pechkalari yoki yog'ochdan ishlangan pechlar ishlatadi. Qobiq pishirishning birinchi qismida yumshoq turadi, pechning bahorlari ancha yaxshi bo'ladi va pishirishning ikkinchi yarmida yaxshi qobiq paydo bo'ladi.
Bu nonlarni uyda qilish uchun ikkita narsa kerak. Birinchidan, pishiriladigan tosh sizga yaxshi o'sib chiqqan, erkin shakli, qoshiq nonga erishishga yordam beradi . Agar siz yangi boshlanuvchilar bo'lsangiz, xarajatlarni sarosimaga aralashtirasiz, lekin juda ko'p uy quriladigan nonni pishiradigan bo'lsak, siz sotib olishni o'ylab ko'rishingiz kerak (xarajat: taxminan 50,00 AQSh dollari).
Ikkinchidan, siz pechingizda bug 'kerak. Buni amalga oshirishning uchta yaxshi yo'li.
Boshqaruv 1:
- Mikroto'lqinli pechni 500 ° F ga oldindan isitish yoki uy qurish uchun retsept chaqiruvi bilan boshlang. Qadimgi alyuminiy panani pastki tayanchga va pishirish raf va toshni (agar mavjud bo'lsa) keyingi darajaga ko'taring.
- Pishirish uchun nonni pechda to'g'ridan-to'g'ri pishirish toshiga yoki stakan ustiga cookie-varaqqa joylashtiring. Pastki panjani eski pan bilan tortib oling va ichiga 2 stakan suv quying. Tez eshikni yoping. Agar sizda suv bilan buzadigan amallar shishasi bo'lsa, 3 va 6 minutdan keyin pechni oching va pech devorlariga 10 tezkor chayqashni bering. Ovqatni 450 darajadan pastga tushiring (yoki retseptga amal qiling) va retsept bo'yicha pishiring yoki nonning ichki harorati 180 - 190 ° F ga yetguncha.
Ba'zi kishilar bu usul bilan muammolarga duch kelishadi; Agar siz to'g'ridan-to'g'ri o'choq lampochkasini buzadigan bo'lsa, u portlashi mumkin va ba'zan o'choq ichidagi elektronlar no'xoq va buzadigan amallar bilan ishlamaydi, ammo u boshqa odamlar uchun yaxshi ishlaydi. Bug'ni yoqish uchun suvni to'kib tashlanganda ehtiyot bo'ling.
2-usul:
Nonning ustiga qopqog'ini ishlating.
Artur Arturdan bu kabi maxsus tayyorlangan sopol idishlarni sotib olishingiz yoki Romertopfning loy novvoylariga qarashingiz mumkin. Bundan tashqari siz quyma temir pan yoki Gollandiyadagi o'choqni qopqoq bilan ham ishlatishingiz mumkin.
- Sho'ppi idishini oldindan qizdiring, so'ngra xamirga soling va uni tez o'chirib qo'ying. Qobiqni jigarrang qilish uchun qopqoqni yarmigacha pishiring. Bu yerga qarang .
Boshqaruv 3:
Ba'zi odamlar buni eng oddiy usul deb bilishadi va bug 'kuyishlari yoki bug' usuli kabi pishirish chiroqlari bilan bog'liq muammolarni bartaraf qiladi.
- Nonni qoplaydigan panani toping va to'g'ridan-to'g'ri toshga yoki qog'ozga o'tiring. Foydali qovurilgan qovoq yoki chuqur bug 'idishining panjarasi kabi doimiy qopqoq bu fursatni qiladi.
- Nonni pechka ichidagi toshga qo'ygandan so'ng, peshayvonni peshayvon ustidagi mo'l-ko'l hovuzga qo'ying. Birinchi 15 daqiqadan so'ng olib tashlang.
Siz tanlagan usullardan qaysi biri sizning qo'lingizda tayyorlangan nonlarda sezilarli yaxshilanishni topadi.