Gollandiyalik Jinning asl ta'mini o'rganing
Kokteylchilar va mixologlar genlarni qaytarib olishni nishonlamoqda - har qanday turdagi original jinoiy kokteyllar va Bols Geneverning qayta chiqarilishi barga yoqishi va zarurligi bilan ajralib turadi.
Biz sevimli kokteyllarimizda London quruq ginchilarining quruq xossalarini yaxshi bilishimiz bilan, biz bu ajoyib Gollandiyalik genere orqali ruhiy ildizlarning shirin uslubida ularni qayta kashf eta olamiz. Bols Genever, Lukas Bolsning asl 1820 retseptiga asoslanib, yangi mexnat tajribasi uchun eshiklarni ochdi va bizga o'tmish ta'mini berdi.
Bols Genever qilish
Biz shirin ginslar quruq mevalaridan ko'ra ko'proq mashhur bo'lgan vaqtga qadam qo'yganimizda, Bolsga o'xshagan bir genlarni qanday yaratilganligini tushunishimiz kerak.
Xuddi shu don spirtlari va botanika (berish yoki qabul qilish) bu yoshda, o'rtacha London quruqligida qo'llaniladi. Bu genlarni ajratadigan malt sharobidan foydalanish. Bolsning malt sharobi 50% ni tashkil qiladi va u uchta distillangan g'alla, makkajo'xori va mis kostyumlaridagi distillangan bug'doydan tayyorlanadi.
Ushbu shirin distillatni odatdagi jinga asoslangan tayanch bilan aralashtirib, biz ko'rganimizdek, birinchi jinga yaqin bo'lishi mumkin bo'lgan shirin, chiroyli ruh paydo bo'ladi.
Bols Genever ichish
Jeneri ko'pincha kichik kul rangli shisha idishlaridan tutashgan bo'lsa-da, Bols Genever kokteyllarda porlaydi va biz bu erda diqqat qilishimiz kerak. U shirin, lekin juda shirin emas. Ushbu aspekt jinning zarur archa bilan bog'langan bo'lsa, natija ajoyibdir.
Bolsga o'xshagan bir genom bilan, biz bu ruhni va aslida paydo bo'lgan klassik mexnatlarni qayta kashf qilishimiz kerak. Fancy Jin Cocktail, Jin Fix va Jin Daisy kabi ichimliklar aslida genomdan foydalangan. Pegu klubi va Clover Club kabi boshqa klassiklar Bols zarbasi bilan ajoyib ichimliklar bo'lib kelmoqda.
Genere yangi kokteyler yaratish imkoniyatidan zavqlanadigan zamonaviy mixologlar ham mavjud. Misol uchun, " Aura Menga " - bu tuxum oqini ishlatishdan kelib chiqqan klassik ko'pik uslubi berilgan ko'k choy qobig'i, qarag'ay asasi, pushti qalampir va kakadamning ajoyib aralashmasi.
Bols haroratda botanika tirik bo'lib tuyulsa, qizib ketgan aromatik zavq ham bo'lishi mumkin. Hot Bols Genever Punch - eski moda uslubi va yoqimli ziravorlar aralashmasi bilan hayratga soladigan ajoyib zarba.
Ovqatlanish yozuvlari
Boy zarralar burunni shirin gilos va malt ohanglari bilan to'ldiradi. Bolsning tomog'i malt va arpa o'sishi bilan boy va silliq bo'lib, ikkovi ham ipak yuzadan pastda. Tugmacha chiziqli yozuvlarga egadir va u shirinlikni ortda qoldirib, juda jirkanchdir.
Bols Genever haqida
- Lukas Bolsning original 1820 ta retseptidan Gollandiyalik genere.
- Uchlik distillangan 50% malt sharob va neytral donli spirtli ichimliklar, tabiiy lazzatlar bilan quyiladi .
- Gollandiyadan import qilingan
- 42% alkogol / tovush (84 ta isbot)
- $ 38 / 750ml chashka chakana savdosi
- Bols AQSh bozorida taqiqqa kelguniga qadar bo'lgan va 2008 yilning yozigacha yana foydalanish mumkin bo'lmagan.
Bols veb-sayti