Janetning pastki mamlakat qaynatish uchun retsepti ("Beaufort" yoki "Frogmore stew" nomi bilan ham tanilgan) sodda. Men 5 yoki 6 kvartal suv uchun 1/2 chashka Old Bay Persing yoki Zatarain ning Crab Boil haqida maslahat beraman. Ziravorni suvga qaynatib, Janetning ko'rsatmalariga amal qiling.
Ushbu qisqichbaqa qaynatish uchun kerak bo'lgan barcha jihozlar katta yig'ma idish va burner (yoki lager yonib). Bu yerda kartoshka, kichik piyoz, sosis va qisqichbaqalar mavjud.
Sizga nima kerak
- qizil kartoshka
- qovurilgan jo'xori
- barcha piyoz, ixtiyoriy
- Polsha sosis yoki shunga o'xshash sigaret sosis
- mayda qisqichbaqa
Buni qanday qilish kerak
Lazzatli Southern Low Country qisqichbaqasimon qaynatish uchun kerak bo'lgan yagona narsa katta pot va gazli bruska hisoblanadi. Odamlarga ovqatlanish uchun juda ko'p miqdorda qizartirilgan qizil kartoshka qo'ying. Barchasini qaynatib oling va taxminan 20 daqiqa pishirish uchun bir oz pastga aylantiring. So'ngra, qisqichbaqalar uchun joy ajratib olinganda, siz potga osongina kiradigan narsalarni qo'shing. Ba'zi mumkin bo'lgan qo'shimchalar cho'chqa kichkina makkajo'xori, poliz sosisasi (buelbasa) yoki baharatlı asfalt kabi katta bog'ichli kolbasa qismlari va pishiriqlar qismini o'z ichiga oladi ... siz xohlagan har qanday turini qo'shib qo'ying har bir soniya sanaladi.
Kartoshkaning ishi tugagach, suv qozondagi ingrediyentlarning yuqori qismiga to'g'ri kelishi va idishga odam boshiga kamida 1/2 pound (qobiqli) qisqichbaqalar qo'shilishi kerak. Idishdagi qopqoqni yoping va issiqlikni aylantiring; qisqichbaqani taxminan 5 minut davomida pishiring, yoki pishganicha. Ish tugagach, qisqichbaqalar shaffof va pushti rangda bo'ladi. Karidesni qo'zg'atmang, yoki ular qattiq va chewy bo'ladi.
Qisqichbaqasini xizmat qiluvchi piyozga olib tashlang va sabzavot va sosisni xizmat ko'rsatish plakatlariga soling.
Siz ham shuni qila olasiz
Cho'chqa va tovuq bilan oson Brunswick shirak