Cho'chqa va tovuqli Klassik Brunsvik shirinlik

Erta Brunswik ovqatlari ko'pincha sincap, quyon, hatto opossum bilan qilingan, lekin bu kunlarda cho'chqa, tovuq va mol go'shti keng tarqalgan.

Ushbu Brunswick shrotida pishirilgan cho'chqa go'shti yoki cho'chqaga aylantirilgan cho'chqaga aylantirilgan, yoki maydalangan pishirilgan tovuq go'shti va sabzavot bilan birga tayyorlanadi. Barbekyu soslari va syenne qalampiri lazzatining klassik go'shti.

Men bir kun oldin tovuq balchig'ini pishirdim va ba'zi bir qolgan cho'chqa cho'chqachidan foydalanardim, shuning uchun go'shtni tayyorlash va pishirish shabada edi. Bu idishdagi muzlatilgan tayyor cho'chqa cho'chqasidan osongina foydalanishingiz mumkin.

Ushbu Brunswick shamolini makkajo'xori, tuzlangan va lososlar bilan yoki yonida salat bilan xizmat qiling.

Sizga nima kerak

• 6 osh qoshiq sariyog '
• 1 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
• 1 osh qoshiq sarimsoq (taxminan 3 yoki 4 tup sarimsoq, maydalangan)
• 3 chashka to'ldirilgan kartoshka
• 1 1/2 chashka muzlatilgan chaqaloq limasi loviyalari
• 2 stakan muzlatilgan jo'xori donalari
• 3 stakan
• tovuq go'shti
• 1 barobar (14,5 gram) pomidorni sotdi
• 1 1/2 chashka
• barbekyu sosu *
• 1 osh qoshiq Worcestershire sosu
• 2 osh qoshiq jigarrang shakar bilan to'ldirilgan, ixtiyoriy
• 1 choy qoshiq tuzi
• 1/2 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
• 1/4 dan 1/2 choy qoshig'ida chayenne qalampir
• 2 chashka maydalangan yoki to'rg'ich pishirilgan tovuq tizzasi
• 2 chashka pishirilgan cho'chqa yelkasida yoki qolgan cho'chqa go'shti

Buni qanday qilish kerak

1. Katta gollandiyalik pechda yog'ni o'rtacha haroratda eritib yuboring. Piyozni qo'shing va pishirib, tez-tez aralashtiramiz, piyoz shaffof bo'lgunga qadar.
2. Sarimsoq qo'shing va pishirib, 2 daqiqa ko'proq aralashtiramiz. Kartoshka, lima loviya, jo'xori, tovuq go'shti va pomidor qo'shing. Qaynoqqa soling.
3. Qopqoqlik, issiqlikni kamaytirish va taxminan 25 daqiqa davomida qaynatib oling yoki sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi. Barbekyu sosini, Worcestershire sosini, jigarrang shakarni, tuzni, qora va qaynatilgan qalampirni, tovuqni va cho'chqani qo'shing.

1. 15 daqiqa davomida pishirib, oching.
2. Misr pechene yoki pechene bilan birga yonida laganchalar bilan xizmat qiling.

* Agar mangal sousli tayyorlangan cho'chqa go'shti ishlatilsa, barbekyu sosining taxminan 1 dan 1/4 chashka foydalaning. Sevimli barbekyu sosidan foydalaning.

Siz ham shuni qila olasiz

• Jorjiya uslubi Brunswick Stew

Brunswick Stew haqida ko'proq bilmoqchimisiz? "Southern Foodways Alliance" blogida "Brunswick Stewning kelib chiqish mif (lar)" nomli ushbu maqolani ko'rib chiqing.