Puding malikasi uning nomiga loyiq, yoqimli ingredientlar bilan to'ldirilgan puding va yumshoq chewy meringue qatlami bilan tojlangan. Ushbu retseptdan ko'rib turganingizdek, tez va oson bajarilishi mumkin, ammo tasalli va og'ir emas.
Pudinglar quyi qatlami tuxum, sut, shakar va pechene parchalari bilan tayyorlanadi; mevalar piyozning tagida yoki taglik va pastki orasiga qo'shiladi; tanlov siznikidir.
Misol uchun, murabbo, meva saqlagichi, mavsumiy meva, limon yoki meva pishirig'ining qalin qatlami - hatto marmeladdan ham foydalaning . Puding malikasi qudratining o'zgarishi cheksizdir. Enjoy
Queen of Puddings, shuningdek, Monmouth Pudding va Manchester Pudding sifatida ham tanilgan, ular har doim ham bir oz boshqacha.
Sizga nima kerak
- Puding:
- 225ml / 8 fl. oz. sut (to'liq yoki to'liq krem)
- 225ml / 8 fl. oz. krem (er-xotin / og'ir)
- 1/2 choy qoshiq. vanilin ekstrakti
- 110g./3 1/2 oz. shakar (caster / nozik)
- 5 katta tuxum sarig'i
- 140g / 5 oz. non po'sti (yangi)
- 4 osh qoshiq yong'oq (2 ta rangsiz limon)
- 225 g / 8 oz. murabbo (yoki meva saqlovchi yoki mevali kompot)
- Meringue:
- 5 tuxum oqi (xona haroratida erkin diapazoni)
- 110g./3 1/2 oz. shakar (caster / nozik)
- 1 osh qoshiq shakar (muz / chang)
Buni qanday qilish kerak
- Mikroto'lqinli pechni 160 ° C / 310 ° F / Gaz 2 ga oldindan qizdiring. 2 litr / 3½ pintli pechga chidamli nonni yaqing.
- Sut, krem va vanil ekstrakti kastryulga joylashtiring va asta-sekin yumshoq qaynatiladi.
- To'liq kosada tuxum sarig'i bilan shakarni engil va pushtuncha siqib chiqadi. Hali shitirlash, asta sekin iliq sut va kremni tuproqning aralashmasiga sepish uchun ehtiyotkorlik bilan qo'shing. Va nihoyat, nonlarni va limon loviya qo'shing.
- Siqilish yoki tanlangan mevani yog'langan puding idishining ostiga qo'ying, so'ngra tuxum va kraxmal aralashmasiga quyiladi; Agar siz tanlagan bo'lsangiz jami tashqariga chiqib, retsept bo'yicha keyinroq foydalanishingiz mumkin, quyidagi yozuvni ko'ring.
- 15-20 daqiqa davomida yoki oldindan pishiriqli pishiriqda pudingni aralashtiring va aralashmasi ko'tarilguncha va deyarli o'rnatilguncha - hali ham ozgina titraydi. Pechni pechdan chiqarib oling va salqinlash uchun bir tomonga qo'ying.
- Pechni 190 ° C / 375 ° F / Gaz 5 ga ko'taring .
- Meringue qilish: katta, toza, keng pishirish idishida, tuxum oqi qattiq piki hosil qilish uchun aylantiring. Bir vaqtning o'zida shakarni bir osh qoshiqda pishirish - agar siz puding poydevoriga meva to'ldirishni ishlatmasangiz, mikroto'lqinli pechda muloyimlik bilan isinib, idishning ichiga ilib, sovutilgan taglik ustiga diqqat bilan yoyib, qalin qatlamining pastki qismi.
- Muzlatish / chang shakar bilan yaxshilab seping, issiq pishirgan joyga qo'ying va 10 daqiqa davomida yoki sirt shishgan va engil qahva bo'lguncha pishiring.
- Darhol xizmat qiling.
Queen of Puddings, shuningdek, Monmouth Pudding va Manchester Pudding sifatida ham tanilgan, ular har doim ham bir oz boshqacha.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 465 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 200 mg |
| Natriy | 305 mg |
| Uglevodlar | 57 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 14 g |