Bu jo'xori to'ldirilgan kekler samimiy va qoniqarli, va ulardagi ozgina shakar bo'lsa-da, ular juda shirin emas. Va agar sizning murchik oshqozon kofeningni yanada mazali bo'lsa, shakarni tark eta olasiz.
Odatda, mening oshxonadagi retseptlarimda, men sizning kichkinagina kosani ochishingiz yoki kichkinagina kichkina kichkina kostryulkalardan foydalanishingiz mumkinligini aytmoqdaman. Lekin, chinnigullar uchun kofe, men qog'oz po'stinlarini silkitib aytaman. Men kepkinlarning yon tomonlari to'g'ridan-to'g'ri qozonda pishirilgan paytlarda barcha oltin jigarrang va qizillarini aylantiradigan usulni yoqtiraman.
Engilroq, engil tayyorlangan makkajo'xori uchun bu shirin makkajo'xori kofeningni sinab ko'ring.
Sizga nima kerak
- 1 chashka uni (hamma maqsadli)
- 1 stakan jo'xori moyi (sariq)
- 1/2 chashka shakar (granullangan, lekin siz ularni yoqtirmasangiz, tashqariga chiqing)
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni (yangi)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 1/4 stakan sut (butun)
- 2 ta katta tuxum (kaltaklangan)
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 1/3 stakan o'simlik yog'i
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 350 ° F ga qadar qizdiring.
- Katta kosada unni, makkajo'xori, pishirish kukuni , shakarni va tuzni qo'shing.
- Kichkina mikroto'lqinli pechkadan tayyorlangan idishda, mikroto'lqinli pechkada yaxshilab erimaguncha, taxminan bir daqiqa davomida sariyog'ni qizdiring. Yoki siz juda kam issiqlikda kichik panda eritasiz. Eritilgan sariyog'ni sovitish uchun xona haroratida bir chetga surib qo'ying, lekin uni yana mustahkamlashiga yo'l qo'ymang.
- Sut va eritilgan sariyog 'qo'shing. Keyin yog'ni qo'shing va nihoyat tayoqlangan tuxumni chayqating. (Eritilgan sariyog 'va sutni birlashtirish, oldin issiq tuxumni tuxum pishirishga to'sqinlik qiladi.)
- Yaxshi yog 'olib, unni qoshiqqa soling.
- Suyuq tarkibni quruq moddalarga qo'shing va un to'liq nihsonlanguniga qadar aralashtiring. Ko'proq ishlamang, yoki sizning kekleringiz juda qattiq chiqadi.
- Tayyorlangan qoshiq idishga ehtiyotkorlik bilan qoshiq soling (siz kichik kostryulkalar yoki hatto muzqaymoq kepkasini ham ishlatishingiz mumkin) va darhol pechka o'tkazing.
- 18-20 daqiqa pishirib yoki tokchaning o'rtasiga bir oshxonaning tozaligacha tozalang.
Batafsil Cornbread ta'riflari
• Asosiy yong'oq noni
• Yog 'moyi noni
• Meksika oshqozon taomlari
• Makkajo'xori bilan mohir pista
• Shirin qahva kukuni
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 228 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 86 mg |
| Natriy | 283 mg |
| Uglevodlar | 23 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 5 g |