Omega-3 yog'li kislotalarda baliq yuqori

Bugungi kunda ko'pchilik omega-3 yog' kislotalarini iste'mol qilish haqida ko'p eshitamiz. Har haftada, yangi bir izlanishga o'xshaydi, bu sovuq suvda suzuvchi yog 'baliqlarida mavjud bo'lgan " yaxshi yog' " ni iste'mol qilish uchun yana bir sog'liq uchun foyda keltiradi.

Ba'zilarimiz "miya ovqatlari" deb atalgan baliqlarni eslaydilar. Nima sababdan Omega-3s? Ular vujudga keladigan har qanday muammolarni, zaif ko'rishdan Altsgeymer kasalligiga qarshi davolovchi kuchli yallig'lanishga qarshi vositadir.

Baliq omega-3 yog' kislotalarining asosiy manbai bo'lib, barcha baliqlar teng hosil bo'lmaydi. Bu erda omega-3ning juda yuqori darajasi bo'lgan beshta baliq bor.

• 01dan 05gacha

  Go'shti Qizil baliq

  Ikkala baliq omega-3 uchun osonlik bilan eng qulay va eng tanish baliqdir. Har bir supermarket somonni olib yuradi va deyarli har bir dengiz oshxonasida kamida bitta sevimli qizil ikra retsepti bor.

  Eng omega-3 mahsulotlarini iste'mol qilish uchun eng yaxshi ikkita ikra, Kaliforniya shtatidan Alaska-ga olib kelingan chinook lososlari deb atalgan qirollik salmoni bo'ladi.

  Qizig'i shundaki, konservalangan ikra ham bu yaxshi yog'da yuqori. Chinooks-dan farqli o'laroq , omega- 3sda soqitlar va kumush lososlar hali ham yuqori.

  Supermarketlardagi eng keng tarqalgan shakldagi marmar ikra, iffyadir. Siz ovqatlanasiz va ko'plab fermerlar lososlari erga asoslangan ozuqlantiriladi - bu ularning omega-3 darajasini pasaytiradi. Yovvoyi eng yaxshisi, ammo dehqonchilik hali ham yaxshi.

• 02 of 05

  Sardalyalar

  Sardiniya, ayniqsa, yangi, mazali, boy va arzon. Ularni pomidor sousi bilan qovurilgan yoki pishiring.

  Yangisini topa olmaysizmi? Sizning omega-3 iste'molingizni eng yuqori darajaga chiqarishni istasangiz, konservalangan sardalalar juda yaxshi. Konserva qilingan sardalya tost uchun klassik appetiser uchun pishiriladi.

• 03 dan 05 gacha

  Kulol

  Smelt supermarketingizning muzqaymoq qismida keng tarqalgan bo'lib, ko'pincha allaqachon tozalanadi.

  Ushbu kichik baliq fritözler uchun tayyorlangan, ehtimol, engil Yaponiya tempura çörekleriyle - va ularni kartoshka kartoshka kabi eb.

• 04/05

  Shad

  Agar siz qirg'oqda yashasangiz, Amerika shadi sizni topish qiyin bo'lishi mumkin. Bir bahorda nozik niqob, shad sardalya yoki mayizga qaraganda yumshoqroq, lekin ularning ko'plab suyaklari bor.

  Agar siz sharqda bozorda shadni topsangiz, bo'sh joysiz filetkalar topasiz. G'arbdan tashqarida suyaklar bilan o'zingiz hal qilishingiz kerak bo'ladi.

• 05 05

  Hamsi

  Siz topasiz deyarli barcha allergiya saqlanadi, chunki ular juda tez buziladi.

  Agar siz yangi allergiya topsangiz, ularni panjara bilan oching va ularga soddagina xizmat qiling. Qutultirilgan hamsi pomidor soslariga yoki ozgina - pizza yoki boshqa O'rta er dengizi taomlariga qo'shilishi mumkin.

  Boquerones yoki ispan oq hamsi tuz va sirka bilan davolanadi va bankalarda topadigan g'isht rangli anchivilarga nisbatan juda toza va mazali bo'ladi. Ular yaxshi bozorlarda bo'lishi mumkin.