Hindistonning hindiston yong'og'i va zaytun (yoki agar siz uni topsangiz Tayland galangalini), ohak sharbati, kori pudrasi, shilantro va chili kabi ziravorlar, jumladan, xitoylik hindiston yong'og'i sho'rva retsepti.
O'zingiz xohlagancha ko'p yoki ozgina sabzavotlar bilan to'ldiring. Ehtimol, ba'zi bir ko'katlar yoki chaqaloq go'shtlari ekiladi. Va, albatta, bu xom Tailand kokos sho'rva chili qalampir ustida qoziq bilan xohlagan kabi baharatlı mumkin!
Bu shuningdek vegetarian, vegan va glutensiz bo'lgan xom vagan ovqat retsepti.
Shuningdek qarang: Yosh kokosni qanday ochish mumkin?
Sizga nima kerak
- 1
- yosh hindiston yong'og'i
- 4 sarimsoq tuxum
- 2 choy qoshiq. yangi zanjabil (maydalangan, galangal)
- 3 osh qoshiq. ohak sharbati
- 2 choy qoshiq. zaytun yog'i (
- sovuq bosim yoki kenevir yoki zig'ir yog'i)
- 1 choy qoshiq. kori kukuni
- 1 ta o'rta pomidor
- 1/4 choy qoshiq. tuz
- 1/2 choy qoshiq. yangi chilli qalampir (maydalangan yoki ta'mga qarab, men chinnigullar qalampiridan foydalanganman)
- 2 osh qoshiq. yangi shilantro (tug'ralgan)
- Majburiy emas: qo'ng'iroq qalampir (tug'ralgan)
- Majburiy emas: gilos pomidor (tug'ralgan)
- Majburiy emas: qo'ziqorin (nozik dilimlenmiş)
Buni qanday qilish kerak
Hindiston yong'og'ini oching va suvni aralashtirgichga soling. Go'shtni olib tashlang va blenderni qo'shing.Sarimsoq, zanjabil yoki galangal, ohak sharbati, yog ', kori pirzasi, pomidor, tuz va chili qo'shing. Yumshoq va kremsi bo'lguncha aralashtiring. Ziravorlarni tatib ko'ring.
Cilantro nozik shaklda bo'lgunga qadar silantro va impulslarni qo'shing.
Tovoqli idishlarga to'kib tashlang va sizga yoqqan har qanday sabzavotlarni qo'shing: qo'ng'iroq qalampiri, pomidor va ingichka dilimli qo'ziqorinlar yaxshi ishlaydi.
Bu hindiston yong'og'i sho'rvasi muzlatgichda xushbo'y narsalarning o'rnatilishiga imkon berish uchun bir necha soat sovutish imkoniga ega bo'lganidan so'ng yaxshi ishlaydi. Biroq, xizmat qilishdan avval yaxshi qorishtirish kerak, chunki yog'lar va kokos suvlari ajralib chiqadi.
Xom oziq-ovqatingizdan zavqlaning! Yum!
Yana sodda va sog'lom (va bepul!) Xom-ovqat sho'rva ta'riflarini sinab ko'rish uchun pastga aylantiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 880 |
| Hammasi yog ' | 72 g |
| To'yingan yog ' | 60 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 353 mg |
| Uglevodlar | 62 g |
| Diyet tolasi | 22 g |
| Protein | 13 g |