Ushbu mazali uy qurilishi tovuq va pechene go'shtli retsepti, tayyorlash uchun juda oson va tez pishiradi.
Tasvirlangan tovoq 2 ta tovuq go'shti bilan qoplangan, lekin pishgan tovuq yoki rotisserie tovuq ishlatilishi mumkin. Agar qolgan tovuqni ishlatsangiz, sosni yaxshi sifatli tovuqlar bilan to'ldiring.
Boshqa taom uchun saqlash yoki muzlatish uchun etarli pechene bilan tugashingiz kerak.
Sizga nima kerak
- Tovuq uchun:
- 2 ta katta tovuq go'shti semasi (suyak ichida)
- 3 stakan
- tovuq bulyoni
- 1 ta kichik piyoz (tug'ralgan)
- 1/2 choy qoshiq quritilgan barg kekiklari
- 1/4 choy qoshiq zamin qora qalampir
- 4 osh qoshiq sariyog '
- 1/4 chashka
- maqsadli un
- 1/4 dan 1/2 chashka
- Og'ir krem (yoki qaymoqli krem )
- 1 dan 1/2 chashka muzlatilgan no'xat (pishgan yoki no'xat va sabzi)
- Dash tuzi (yoki ta'mga)
- Dash qalampir (yoki ta'mga)
- Pechene uchun:
- 2 stakan har tomonlama un
- 1 osh qoshiq pishirish kukuni
- 3/4 choy qoshiq tuz
- Majburiy emas: 2 choy qoshiq shakar
- 2 osh qoshiq yangi maydanoz (tug'ralgan)
- 1 1/2 chashka og'ir krem (yoki kremi)
Buni qanday qilish kerak
- Tovuqni tovuq suvi, piyoz, kekik va qalampir bilan katta idishga soling. Qaynoqqa soling. Issiqlikni pastga qisqartiring, yoping va tovuq pishgan va endi pushti bo'lmaguncha kamroq qaynatib 25-30 daqiqa pishiring.
- Tovuqni bulondan olib tashlang; bulyonni saqlab qo'ying va chetga qo'ying. Tovuq yetishtiradigan darajada salqin bo'lsa, go'shtni suyaklardan olib tashlang va qo'ziqorinlarni kesib yoki parchalang.
- 8 yoki 9-dyuymli pishirish idishlarini surtishingiz yoki uni nonstick pishirish buzadigan amallar bilan puflash. Pechni 375 F ga qadar qizdiring.
- Tovuqni pishirish idishiga soling.
- Pishgan no'xat yoki no'xat va sabzi pishirish idishida tovuq ustiga seping.
- O'rtacha issiqda kostryulada yog'ni eritib turing. Unga aralashtiring va 1-2 daqiqa davomida pishirib, aralashtiring. Asta-sekin 2 chashka tovuq go'shtini qo'shing va tez-tez aralashtiramiz va qalinlashguncha ovqat pishishini davom eting. Sos uchun 1/4 dan 1/2 chashka og'ir krem qo'shing. Taste va kerak bo'lganda tuz va qalampir qo'shing.
- Sosni tovuq va sabzavotlarni pishirish idishida to'kib tashlang.
Bisküvileri tayyorlang
- Katta kosada unni pishirish kukuni, 3/4 choy qoshiq tuz, shakar (ixtiyoriy) va maydanoz bilan silkit. Yaxshi aralashtiring.
- Bir vilka bilan, og'ir kremni namlangangacha aralashtiring. Xamir aralashmasini unli yuzaga tashlang va unli qo'llar bilan birga xamirni ushlab turgunga qadar 3 yoki 4 marta yoğurunuz.
- 1/2 dyuym qalinligi atrofida aylana oling va 1/3 / 4 dan 2 dyuymli pechenye kesgichlar bilan kesing.
- Pechene pishirish idishida issiq tovuq va sous aralashmasi ustiga joylashtiring.
- Xamir qoldiqlarini bir joyga to'plang va tovuq aralashmasiga yoki yog'li pishirgich yoki lavha ustiga joylashib, ko'proq pechene kesib tashlang. Barcha xamir ishlatilguncha takrorlang. Bundan tashqari, pishirish varag'ida qo'shimcha xom, pishirilgan pechenelarni muzlatishingiz mumkin. Muzlatilgan pechenelarni muzlatgich qopchasiga solib, boshqa vaqtda pishiring.
- Tovuq, pechene va pechene pishirib, taxminan 20 dan 24 daqiqagacha pishiring. 4 xizmat qiladi.
- Bu taomni mazali oilaviy ovqatlanish uchun salat salat bilan xizmat qiling.
Eslatma: Tovuq suyagiga ko'proq lazzat qo'shish uchun choy qoshig'i granulalari yoki tovuq bazasini qo'shing yoki pishadigan suyuqlikda qisman kontsentrlangan tovuq go'shtini ishlating. Suz qalinlashmaguncha tuz qo'shmang.
Siz ham shuni qila olasiz
Bisküvilerle asta pechene tovuq
Yalang'och, iqtisodiy Boneless tovuq ko'kraklarini ishlatish bo'yicha ta'riflar
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 746 |
| Hammasi yog ' | 40 g |
| To'yingan yog ' | 18 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 136 mg |
| Natriy | 1.779 mg |
| Uglevodlar | 52 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 43 g |