Bacon Tovuq uchun bu oson va mazali ta'rif bir necha daqiqa davom etadi. Bu retsept bo'yicha faqat beshta moddalar mavjud (yog ', sariyog' va ziravorlarni hisobga olmaganda), lekin u tarkibiy qismlarning jami miqdoridan juda ko'p ta'mi bor. Tovuq ko'kraklarini cho'chqaga aylantiruvchi cho'chqaga aylantirilib, bir tonna xushbo'y hid hosil qiladi. Keyin tovuq pishlog'i, sarimsoq, qovurilgan pastırma va pishloq bilan tepaga ko'tariladi va chiroyli pishirishga tayyorlanadi.
Agar xohlasangiz, bu retsepti bilan tovuq balchig'ini ishlatishingiz mumkin, lekin sonini ikki-uch kishiga oshirish mumkin. Pishirish vaqti ham ko'payishi mumkin. Har doim tovuqni ishonchli go'sht termometr bilan o'lchanadigan 165 ° F darajasida pishiring.
Bu ajoyib kechki ovqat ta'rifini issiq qaynatilgan makaron yoki issiq pishirilgan guruch bilan xizmat qiling. Qo'ziqorin va pomidor bilan chiroyli yashil salat, qushqo'nmas yoki yashil fasolni qovurish kabi mukammal bir yon idish bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, yon tomonda meva salatası ham xizmat qilishi mumkin.
Bu oson retsepti qo'shimcha qiling - u ikki barobar yaxshi - va kremniy Bacon tovuq makaronida qolgan qoldiqlar (pastırma, piyoz, pishloq va barcha!) Dan foydalaning. Yum.
Sizga nima kerak
- 6 tilim pastırma
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 6 mayda bezakli, terisiz tovuq ko'kraklari
- 1 piyoz, tug'ralgan
- 3 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/8 choy qoshiq qalampir
- 1-1 / 2 chashka kakao yoki choy kolba pishloq
Buni qanday qilish kerak
Bekonni o'rtacha olovda 12 dyuymli tuxumda pishirib, 4-6 daqiqagacha pishiring, pastdan pishiring va birinchi navbatda qovjirab tashlanguniga qadar pishiring, keyin uni aylantiring. cho'chqa go'shtidan qovurilgan va tiniq bo'lganda uni idoradan olib tashlang va qog'oz sochiqni to'kib tashlang.
Skovorodkadan ko'pchilik cho'chqa yog'ini to'kib tashlang, lekin yuvmang yoki tozalang.
Yog 'va zaytun moyini skilletaga qo'shing.
Ushbu aralashmaning tovuq ko'kragini o'rta tog'da, bir marta aylantiring, tovuq deyarli pishirilgunga qadar va markazda faqat pushti bo'ladi. Ichki harorat 150 ° F bo'lishi kerak. Bu 8-10 daqiqagacha bo'lishi kerak.
Tovuqni 13 "x 9" shisha non pishirish idishga joylashtiring.
Keyin pichan va sarimsoqni skillada qolgan muzqaymoqlarda pishiring. Piyozga yumshatilguncha pishiring, taxminan 5 dan 6 minutgacha, keyin tuz, qalampir va pishirilgan pastırma aralashtiramiz.
Piyozdagi tovuq ko'kragiga piyoz aralashmasini qoshiq qilib, pishloq bilan seping.
10-15 daqiqa davomida yoki tovuq yaxshilab 165 ° F pishganicha pishirib, pishiriladi. Darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1425 |
| Hammasi yog ' | 87 g |
| To'yingan yog ' | 29 g |
| To'yinmagan yog ' | 34 g |
| Xolesterin | 462 mg |
| Natriy | 629 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 142 g |