Sutli sut mahsuloti sizning fikringizdan eng uzoqda bo'lgan narsa kabi ko'rinadi, lekin bug'doy va sutsiz oziq-ovqat mahsulotlari bu retseptni tuzatish sifatida ishlatishi mumkin. Bu sutsiz nordon qaymoq retsepti an'anaviy tofu asosidagi smetana muqobiliga qaraganda yaxshiroqdir, bu har doim ham juda qattiq yoki ozgina "juda ko'p" ko'rinadi. Ammo bu retsepti chillish uchun bir oz vaqt talab qiladi, shuning uchun uni xizmatga tayyorlashdan oldin ertalab yoki kechqurun uni qilish yaxshi bo'ladi. Sizning yuragingizni, Tofutti yoki Earth Aylend ta'mini vagan smetana markasi bilan xarid qilingan do'konga borganingizda, ushbu retsept sizga shunga o'xshash ta'm va to'qimalarni beradi: boy, kremsi va silliq. Ba'zi vagan nordon kremlari bu retseptda ishlatilgani kabi, soya ishlatishni yoqtirmaganlar uchun yanada qalinroq, to'liq ta'mga ega bo'lgan keksalarni qo'shadi.
Vegan nordon sutini saqlash
Olingan vagan nordon do'koni do'konida juda uzoqroq raf muddati bo'lishi mumkin va u bu homemade vagan reseptida ishlatilmaydigan saqlovchi moddalar va qalinlashtiruvchi moddalar mavjudligi sababli. Bu vagan smetana shakli muzlatgichda 4 dan 14 kungacha davom etadi, qancha vaqtgacha qoldirilgan bo'lsa yoki u tuxum yoki konteynerga botirilgan qoshiqdan olingan boshqa oziq-ovqat mahsulotlari bilan "ifloslangan" bo'lsa. Ushbu vegan smetana shakli muzlatgichda saqlanishi mumkin, ammo muzlatilmaydi va eritilmaydi. Eng yaxshi sovutgich eshigidagi havo o'tkazmaydigan plastik idishda saqlanadi. Agar smetana suyuqlik boshlasa, uni oddiy smetana sifatida ishlatishdan oldin uni birlashtirish uchun aralashtiring.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq mısırcık
- 1/2 stakan soya suti
- 1 stakan
- so'ya suti (yoki
- bodom suti )
- 1 chashka oddiy soya qotirgichi (unsweetened)
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 choy qoshiq
- limon sharbati
Buni qanday qilish kerak
- Kichik bir stakanda, jo'xori mersini va 1 osh qoshiq suvni mısırbaşı to'liq çözünene qadar aralashtiramiz.
- Issiqlikdan kichik bir idishga olib boring. Soya suti kukunini va 1/3 chashka soya suti yoki bodom sutini qo'shing, eritilgangacha aralashtiring. Aralashmasi izchil bo'lmaguncha asta sekin soya suti yoki bodom sutini qo'shing.
- O'rtacha past haroratda, soya yogurtini, tuzni va limon sharbatini qo'shib, yaxshilab aralashtirib aralashtiring va aralashman qalinlashguncha pishiring, taxminan 3 daqiqa.
- Issiqlikka chidamli idishga ko'chiring, to'g'ridan-to'g'ri qaymoq sirtiga plastmassa o'rash joylashtiring va muzlatgichda sovutib sovutib qo'ying yoki sovushini kutib turing. Xizmat qilish.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 44 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 4 mg |
| Natriy | 31 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 2 g |