Sambal, baharatlı Osiyo sirke-y issiq soslu pasta, tez sarimsoq bodringdan tortsilik haqida bir maslahat va kostryuldan olingan o'simlik tazeliğinden, bu tovuq katsu bug'doy retseptini bug'doyli tovuq sendvichining bir qismiga aylantirdi.
Oh, va FYI, men bu retseptni qo'lda muzlatilgan qarsillab borayotgan bulgandek yozdim - Biroq, agar siz ularni o'zingiz tayyorlashga jur'at qilmoqchi bo'lsangiz, men Epicurious-dan {ushbu retseptga amal qilishni tavsiya eting.
Sizga nima kerak
- 3 ta muzlatilgan bug'langan bug'doy
- 1 pat qaymog'i
- 1 osh qoshiq. qizarib pishgan tovuq urug'i
- 1 osh qoshiq.
- sambal (yoki shunga o'xshash chili pastasi)
- 6 ta tez qayrik
- bir necha sprigs silantro
- 1 ko'krak tovuq katsu
- Chicken Katsu (qovurilgan tovuq)
- 1 tovuq ko'krak
- 2 osh qoshiq. mushukchalar
- tuz va qalampirni tatib ko'ring
- 1/2 chashka uni
- 1/2 piyola panko (tajribali)
- 1 tuxum (bo'yalgan)
Buni qanday qilish kerak
- Tovuq katsu tayyorlang. Tovuq ko'kasini uchta bo'lagiga qo'ying. Har bir bo'lakni jo'xori, tuz va qalampir bilan silkiting.
- Kichik qahva idishida 370 F ga issiqlik yog'i.
- Unda tovuq gugurtlarini, keyin tuxumni yuvish, keyin panko'yu, so'ngra tovuq pishirilgunga qadar va qirmizi holga kelguniga qadar fritöz ichiga bir oz siqib oling. Bir chetga qo'ying.
- Do'kondan tayyorlangan nonlarni tayyor bo'lguncha tayyorlash.
- Yog 'eriydi va bug'langan nonlarni qo'shib, ularni bir daqiqagacha jigarrang qilishga va issiqdan olib tashlashga ruxsat bering. Ular hali ham yog'dan araqlagani uchun, kunduz urug'iga yopingilar va bir chetga qo'yinglar.
- 3. Sambalni, qovurilgan tovuqni, saltanatni va bodringni uchta semiz bug'doy bug'doyiga tekis taqsimlab sandvichlarni yig'ing. Darhol xizmat qiling.