Ushbu sodda va an'anaviy avstraliyalik Oysters Kilpatrick retsepti (shuningdek, Oysters Kirkpatrick nomi bilan tanilgan) bilan uyingizda stavkalari rohatlanasiz. Bir oz yangi ixchamlangan voronkalarni olib, dag'-qoshiq qovurilgan pastırma, Worcestershire sosu, balsamik sirka va sariyog 'bilan dudak smacking appetizer. Bu mavzuda juda ko'p farqlar mavjud, ba'zi pishloqlar ham bor!
Idishning nomlanishi ham son-sanoqsiz versiyalarga ega. Ulardan biri kundalik ovchi vayronagarchilik keltirib chiqargan irlandiyalik baliqchini o'z kemasiga olib tashlashga harakat qilganida, o'limga olib kelgan yurak xurujiga sabab bo'lgan. Shunday qilib, keyingi kunning yangiliklar sarlavhalarida "Oysters Kill Patrick" paydo bo'ldi. Yoki shunday deyishadi.
Faqatgina istirohat bog'lari sizning manbangizdagidek yaxshi ekanini eslang va grilning ostiga bir daqiqadan kamroq vaqt kerak, shuning uchun ularga e'tibor bering va rohatlaning. Vystsni tanlashda nimani e'tiborga olish kerak . Qanday qilib mukammal istiridorlarga ega bo'lsangiz, ularni qanday qilib siqib chiqarish kerak .
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq
- Worcestershire sosu
- 4 osh qoshiq
- balsamik sirka
- 2 osh qoshiq sariyog '
- Dash yoki ikkita
- Tabasko sousi
- 1 osh qoshiq sabzavot yoki kanola yog'i (ixtiyoriy)
- 2 rashers (tilim) cho'chqaga aylantirilgan pastırma, chin dildan kesilgan
Buni qanday qilish kerak
- Kichkina panada Worcestershire sosini, balsamik sirka, sariyog' va Tabasko sosini yaxshilab isitib, aralashtirishgacha aralashtiring, keyin issiqdan chiqarib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Agar pastırma juda yalang'och bo'lsa, qoshiq qoshiqda 1 osh qoshiq moyi qizdiring va qovurilgan bo'lagacha cho'chqaga aylantiriladi. Nopoklik uchun qog'oz sochiqni topshiring. Bekon soviganida uni zar.
- Mikroto'lqinli pechni «qo'ziqorin» ga qo'ying va qizdiring. Istiridor kabuklarının cho'kib ketmasligi uchun cho'ntaklar uchun cho'tka folyosu bilan bir pishirish varag'ini chizish. Folga chidamli panjara ustiga ochilgan voronkalarni joylashtiring. Pechka pechkasining ostidagi pechning eng yuqori joyiga qo'ying.
- Har bir istiridye soslu qoshiq bilan yuqori. Taxilgan cho'chqa va cho'chqa bilan taxminan 50 yoki 60 soniya davomida parchalash. Darhol broylerdan olib tashlang va plastmassaga xizmat qiling. Darhol xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 120 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 26 mg |
| Natriy | 163 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 3 g |