Sof chinnigullar siropi lazzati, bu kremli chinnigullar yong'oq muzqaymoqining yulduzli yulduzidir. Men biroz kuchliroq lazzatga ega bo'lganligi uchun retseptga B darajali chinnigullar siropidan foydalandim. Baholash tizimi rivojlanmoqda - agar siz B sinfini ko'rmasangiz, eng qorong'i ko'rinishga ega bo'ling: A rangi qora rangli va mustahkam shod-xurmo yoki rangli kiyik rangli va boy ta'm.
Tug'ralgan yong'oq bilan bir qatorda, tasvirlangan muzqaymoqga * chinnigullar qo'shildi *, bu muzqaymoqga bir oz ko'proq cho'kish va yana oqsil xushbo'yligi berdi. Bu olma keskin, pushti yoki pirog bilan xizmat qilish uchun fantastik muzqaymoq yoki chinnigullar siropi bilan chuqurlikdan zavqlaning. Maple pufaklari yoki yong'oqlar ham katta tog' hosil qiladi.
Shuningdek qarang
Cherry Chocolate Chip muzqaymoq
Qizil, oq va ko'k muzqaymoq
Sizga nima kerak
- 1 stakan qora chinnigullar siropi (imtiyozli B sinf yoki unga o'xshash)
- 2 stakan og'ir ohak kremi
- 1 stakan ochiq krem yoki bug'langan sut
- tuz tuzi
- 2 ta katta tuxum
- 1/2 chashka tug'ralgan yong'oq
- Majburiy emas: 1/3 chashka chinor gullari
- Opsiyonel 1/4 chashka chinor gullari (yoki tug'ralgan yong'oq, garnitura uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Chinnigullar siropini og'ir o'rta idishga joylashtiring va uni o'rta darajada yuqori haroratda joylashtiring. Bir qaynatishga keltiring, issiqlikni o'rta darajada kamaytiring va 3-4 daqiqa qaynatib turing, yoki taxminan 3/4 chashka tushirguncha. Og'ir krem va yengil krem yoki bug'langan sutni tuz bilan aralashtirib aralashtiring. Aralashmani qaynatib oling va issiqdan chiqarib oling.
- Yaxshi aralashtirilgancha o'rta tuxumda tuxumni payvandlang. Tez-tez chayqalayotganda, sekin va doimiy oqimdagi issiq sut va sirop aralashmasining uchdan bir qismini qo'shing. Tuxum aralashmasini kostryulkalar aralashmasiga qo'shib, aralashtirish uchun chayqalmoq.
- Ketrinni past harorat ustiga qo'ying va aralashma juda issiq bo'lmaguncha pishirish, aralashtirish yoki chayqalishni davom ettiring. Aralashmaning qaynatilmasligiga yo'l qo'ymang . Agar siz tezda o'qiladigan termometringiz bo'lsa, 180 F haroratni qidiring. Aralash bir oz qalinlashgan va issiq bo'ladi. Tuxumli idishlar uchun minimal xavfsiz harorat 160 ° F daraja.
- Bir piyola ustiga nozik pechka joylashtiring. Bu aralashmani avvaldan idishga soling. Kassani yoping va aralashmani 3-4 soat davomida sovutib turing, yoki yaxshilab sovutilguncha.
- Muzqaymoqni muzqaymoq mashinasida muzlatib qo'ying (muzlatilgan, ammo yumshoq bo'lgunga qadar). Dvigatel yugurish bilan to'ldirilgan yong'oqni qo'shing. Muzqaymoq muzlatilgunga qadar cho'milishni davom ettiring. Muzqaymoqni idishga joylashtiring. Qopqoqni mahkamlang va mahkamlanguniga qadar dondurunuz.
* Barcha oziq-ovqatlar chinnigullar uchun kichik idishlar sotadi, lekin Amazon 1 kilolitik torbalarda organik chinor donalari (juda arzon) ga ega. (Amazondan Maple Flakes sotib oling) Ular donga ajoyib, va men ularni bu akselka qandolat pishiriqlarida qo'lladim.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Tovlangan yong'oq bilan kostyum yong'oqning muzqaymoqi - to'ldirilgan yong'oq tushdi, ularni o'rta qa'ridan quruq panga tashladi. Pishiriq, aralashtirma va yong'oqlarni engil qahva va aromatik holga keltirguncha doimiy ravishda aylantiriladi. Sovutish uchun zudlik bilan tokchaga olib tashlang.
- Maple Pecan Ice Cream - Yong'oqlarni tug'ralgan pecans bilan almashtiring.
- Eng yaxshi natija uchun yong'oqni chop etish uchun keskin chefning pichog'idan foydalaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 525 |
| Hammasi yog ' | 42 g |
| To'yingan yog ' | 22 g |
| To'yinmagan yog ' | 10 g |
| Xolesterin | 214 mg |
| Natriy | 91 mg |
| Uglevodlar | 31 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 8 g |