Yangi va quritilgan faslag'andan foydalanib, bu ajoyib muzqaymoq faslag'anning ko'p qirrali xususiyatlarini namoyish etadi. Bu muzqaymoq juda hayratlanarli o'simlik xushbo'y hidi bor, lekin hali ham shirin tomonda. Bu shirinlik biftek kechki ovqat uchun ajoyib tugaydi. Yangi uzilgan mevalarni qo'shish rang-barang ko'rinishni beradi.
Sizga nima kerak
- 2 stakan tam sut
- 1/2 stakan ortiqcha 1/2 chashka shakar
- 1/2 chashka qadoqlangan yangi faslag'an barglari
- 2 choy qoshiq quritilgan faslag'an
- 1/8 choy qoshiq tuz
- 4 katta tuxum sarig'i
- 2 kupa kremni qamchilash
- 1 choy qoshiq vanilya
Buni qanday qilish kerak
- Sutni, shakarni 1/2 chashka, yangi reyhanni, quritilgan faslag'anni va tuzni o'rta, og'ir qafasda qo'shing. O'rtacha yuqori haroratdagi sut aralashmasini tez-tez aralashtirib, 5 daqiqaga qoldiring. Tovoqni issiqdan olib tashlang va 1 soat davomida tik holda qoldiring.
- Sut qo'shimchasini nozik-o'rilgan shtutser orqali siqib chiqing. Sutni toza, o'rta, og'ir idishga qaytaring. O'rtacha yuqori haroratda yana 5 daqiqa davomida tez-tez aralashtirib, sutni qayta ishlating.
- Sut qattiqlashganda, tuxum sarig'ini o'rta aralashtirish idishida birga aylantiring. Qolgan 1/2 chashka shakar qo'shing va tuxum engil va yumshoq bo'lgunga qadar cho'kkizing. Yumshoq dog'lar, tuxum aralashmasiga oz miqdorda issiq sut qo'shing. Iliq sutda asta-sekin chayqatiladi.
- Qovurilgan qorishmani panga solib, o'rta darajada past haroratda pishirib, tez-tez aralashtiriladi, sho'rva qoshiqning orqa qismini qoplash uchun etarlicha qalin bo'lsa, taxminan 5 daqiqa. Qovurilgan idishni tez sovutish uchun idishni issiqdan va joydan muzli suvdan olib tashlang. Qovurilgan salqin va tez-tez aralashtirib, 5 daqiqaga qoldiring.
- Qovurilgan sovutgichda krem va vanilni o'rta qoshiqda birlashtirish kerak. Qovurilgan aralashmani aralashtiring. Plastik qoplama bilan yoping va sariyog 'to'g'ridan-to'g'ri muhallabi yuzasiga bosing. Sovutgichni to'liq sovutgandan so'ng, kamida 4 soat yoki kecha davomida soğutun. Qovmok muzlatgichda 3 kungacha saqlanishi mumkin.
- Sovutilgan tayyorlangan qorishma mahsulotini muzqaymoq ishlab chiqaruvchisining ko'rsatmalariga muvofiq muzlatib qo'ying. Muzqaymoqni havo o'tkazmaydigan konteynerga o'tkazing va muzlatish kamerasidan 2 soatdan 4 soatgacha muzlatib qo'ying.
Spice Dreams'dan olingan ruxsatnomalar bilan qayta nashr etilgan : Sara Engram va Katy Luber (Andrews McMeel 2010) tomonidan tayyorlanadigan muz kremlari va boshqa muzlatilgan davolanish.
Batafsil mazali muzqaymoq tasvirlangan:
- Savzi pirojnoe muzqaymoq
- Candied Bacon & Maple muzqaymoq
- Darjon y
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 184 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 119 mg |
| Natriy | 87 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 7 g |