Ekzotik kivi , shuningdek, Xitoyning Bektoshi uzumlari yoki oddiygina "kivi" deb nomlanadigan Ben & Jerri ning muzqaymoq muxlislarining sevimli ta'mi. Hatto kivi-lovers uchun kivi-aromali muzqaymoq, ehtimol, keng tarqalgan emas, lekin u bo'lishi kerak. Faqat beshta oddiy ingredient bilan bu muzqaymoq bolalar va kattalar orasida ham sevimli bo'lishga bog'liq. Ushbu uy qurilishi muzqaymoq retsepti tenderli, pishgan kivi pyuresi yoki purin qilinishi va boy va qaymoqli muzqaymoqqa aylanishini talab qiladi. Barcha mevalarni ishlatib, jigarrang bulanmagan terini saqlang, bu muzqaymoqni yangi kivi xarakterli qorong'u qora urug'larga purkash bilan porloq yashil rangga qarz beradi.
Sizga nima kerak
- 6 ta qovurilgan kivi *
- 2 osh qoshiq shakar
- 2 ta katta tuxum
- 1 stakan shakar
- Og'ir 2 stakan (yoki qaymoq kremi)
Buni qanday qilish kerak
- Kivi yoki sabzavotli peçete yoki pichoq bilan peeling va püresi qadar bir piyola ularni mash.
- 2 osh qoshiq shakarni meva ichiga aralashtiramiz va 1 soat sovutib oling.
- Tuxumni aralashtirma piyozda engil va porloq, 1 dan 2 minutgacha kesib oling. 1 stakan shakar, bir oz, bir oz, keyin qariyb bir daqiqa ko'proq to'liq aralashtirma qadar chayqabo davom.
- Kremni to'kib tashlang va aralashtiramiz.
- Sovutgichda 1 soat sovutishdan keyin kivi tuxum, shakar va krem aralashmasiga aralashtiring.
- Aralashmani muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga o'tkazing va ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga binoan muzlatib qo'ying.
* Ingredient Eslatma: Qo'shma Shtatlardagi kivi kivi deb atalgan bo'lsa-da, kivi aslida mevani to'liq bozorga aylantirgan edi. Shimoliy-markaziy va sharqiy Xitoyning mahalliy aholisi, kivi dastlab Xitoyning Bektoshi uzumlari deb atalgan. Biroq, 1960 yillarda g'arbiy shimoli, yashil mevalarni sotish maqsadida Yangi Zelandiyadagi kivi fermerlari yangi zelandiya milliy qushning nomi bo'lgan kivi nomi bilan kivi yordamida o'z mamlakatini vakillik qilish uchun mevalarini qayta nomlashdi. Yangi Zelandiyaliklarning o'zlari uchun umumiy taxallus.
Manba: Men va Jerri Homemade Ice Cream va Shirin Kitob Ben Cohen, Jerry Greenfield (Workman Pub)
Ruxsati bilan bosildi.
Men va Jerri Vermontda joylashgan dunyodagi mashhur muzqaymoq brendidir. Chunky Monkey va Phish Food kabi lazzatlar bilan Ben Cohen va Jerry Greenfield muzqaymoq dunyosida o'zlarini nomlashdi. Ularning muzqaymoqi mamlakat bo'ylab muzqaymoq do'konlarida mavjud bo'lsa-da, ular, ehtimol, o'zlarining uyida o'ralgan muzqaymoq kartonlari bilan mashhur. Biroq, ikkita muzqaymoq tadbirkori u yerda to'xtab qolmadi. Men va Jerri uyda tayyorlangan muzqaymoq va shirin kitoblardagi eng ko'p sotiladigan ovqat kitobida ikkalasi ham o'zlarining uylarida do'stlik va kompaniya tuzish haqida hikoyalar bilan bir qatorda muzqaymoq muxlislarini mazali desertli retseptlar bilan ta'minladilar. Nyu-Yorkdagi Super Fudge Chunk kabi men va Jerri singari bu kivi muzqaymoq kabi yangi meva retsepti uchun bu kitobcha muzqaymoq sevuvchilar uchun hamma narsaga egadir.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 269 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 113 mg |
| Natriy | 58 mg |
| Uglevodlar | 51 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 5 g |