Bu xushbo'y pishiriqli pishlog'i retsepti quritilgan pinto loviya, qora mol go'shti, chili kukuni va ziravorlar bilan ajralib turadi. Fasolni kechqurun ho'llashni yoki fasol paketidagi tez pishirishni kuzatishni rejalashtirish. Agar sirka pishiradigan idishda sirka bo'ladigan narsalar bo'lmasa, ularni birinchi marta tayyorlash kerak emas (3-qadam). Ularni yaxshilab yuvib bo'lgach, qolgan qismlarga qo'shing.
Yo'nalish quritilgan pinto loviya yoki kichik qizil fasol bilan noldan qilingan. Siz buyraklar loviya yoki katta shimoliy fasol ishlatishingiz mumkin. Bitta o'quvchi Luckning pinto fasulyasining 27 ta untsiyali mahsulotini va ikki barobar ko'p pomidorni ajoyib natijalar bilan ishlatishini aytdi. Uning aytishicha, konservalangan fasol ham ovqat tayyorlash vaqtini taxminan 3 soatga qisqartiradi.
Chili fasulyesi ko'p qirrali bo'lib, boshqa sabzavotlar qo'shilishi bilan amalga oshirilishi mumkin. Ba'zi mumkin bo'lgan qo'shimchalar: Bell biberi, jalapeno yoki boshqa yumshoq yoki issiq chilli qalampir, maydalangan sabzi yoki selderey. Yo'nalish ham osonlik bilan ikki barobar.
Sizga nima kerak
- 1 1/4 chashka quritilgan pinto loviya yoki kichik qizil fasol
- 1 funt yupqa tovuq, er osti dumaloq, tuproq mayovasi yoki Lauraning yalang'och zoti
- 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 1 ta (6 oz.)
- tomat pastasi
- 1 (10 1/2 oz) frantsuz piyoz sho'rva bo'lishi mumkin
- 1 dan 1/2 stakan suvga
- 3 osh qoshiq
- chili kukuni
- 1 1/2 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1 choy qoshiq shakar
Buni qanday qilish kerak
- Fasolni olib tashlang va har qanday noto'g'ri yoki zararlangan fasolni tashlang. Har qanday kichik toshlarni izlang. Fasollarni yuvib tashlang va o'rta sousga qo'ying. Sovuq suv bilan yoping (loviya ustiga taxminan 3-4 dyuym chuqurlikda) va 6 soat yoki bir kecha uchun namlang.
- Fasolni to'kib tashlang va yuving. Ularni kastryulga qo'ying va suv bilan yoping (3-4 dyuym chuqurlikda).
- Fasolni o'rtacha olovda qaynatib oling va taxminan 1-2 soat davomida pishiring, yoki tenderni boshlang. Dukkaklilarni suvni idishga soling va uzating.
- Katta qozonda o'rta go'sht pishlog'i bilan piyozni jigarrang qiladi. Qo'ziqorin qilingan mol go'shti va piyozni sekin idishga soling. Tomat pastasi, sho'rva, suv, bodom pishloq, tuz, sarimsoq kukuni, shakar va Tabasco sousini qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab aralashtirish uchun aralashtiring.
- 5 soatdan 7 soatgacha bo'lgan muddat davomida pastki qismini yoping va pishiring, yoki taxminan 3 soat davomida YUqori bo'ylab pishiring. Pishirish vaqtining yarmigacha tekshiring va kerak bo'lganda ko'proq suv qo'shing.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Quritilgan fasol o'rniga quritilgan pinto yoki kichik qizil fasolga 2 qutiga (har birining 15 grammi) foydalaning.
- Tuxum va piyoz bilan skovorodkada shredded yoki julienned sabzi qo'shing. Agar xohlasangiz, shuningdek, yangi tug'ralgan yashil yoki qizil shirin qalampir qo'shing.
- Tomat pastasi bilan birga 1 quti (14,5 gram) pishgan pomidor yoki zesty chili-style pomidor qo'shing.
- Oshqozon bilan birga sekin pishiradigan idishga 4 dyuymli mayda yashil chilim qalampirini qo'shing.
- Tuxumdon jalapeno qalampiri yoki poblano chili qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 376 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 67 mg |
| Natriy | 787 mg |
| Uglevodlar | 40 g |
| Diyet tolasi | 12 g |
| Protein | 33 g |