Bu oson patlıcan bodom chuqur qovurilgan yoki skilletada oz miqdordagi yog 'ichida pishirilishi mumkin. Patlıcan pishiriladi va oson aralashtirma qilish uchun oz miqdordagi un va tuxum bilan aralashtiriladi.
Salsa yoki Creole tarzi sous bilan bu mazali patlıcan balig'i xizmat qiling. Shirin pirog uchun, qalampirni qoldiring va aralashmani bir necha qoshiq shakar qo'shing; chang shakar bilan xizmat qilish.
Retsept osonlik bilan ikki marta yoki uch barobar.
Sizga nima kerak
- qovurilgan o'simlik yog'i
- 1 tuxum (kaltaklangan)
- 2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 2 osh qoshiq har tomonlama un
- 1 ta o'rta patlıcan (taxminan 1 stakan püresi)
- tuz tuzi
- yangi qora murch sepib
- 1 osh qoshiq moy, yumshatilgan
Buni qanday qilish kerak
1. Chuqur, og'ir tandirda yoki tandirda o'simlik yog'ining taxminan 3 dyuymini 370 F ga qadar qizdiring.
2. Peel, dilim va patlıcan tenderga qadar tuzli suvda qaynatiladi; yaxshilab yuvib tashlang va mash.
3. Bir piyoda tuxumni urib tashlang. 1 chashka pishgan patlıcan, un, pishirish kukunlari, tuz, qalampir va sariyog 'qo'shing. Yaxshi aralashtirilganicha aralashtiring.
4. Qoshiqni oltin jigarrang bo'lgunga qadar issiq yog'ga va qovurdoqqa torting. Yog 'miqdori va miqdori qarab, bir vaqtning o'zida 4 dan 6 gacha qizdiring.
Ularni olma. Qopqoqni qirib tashlash uchun qog'oz sochiq bilan metall qiya chig'anoq bilan olib tashlang.
* Qovurilgan xamir idishga o'xshab qovurilgan bo'lishi mumkin. Ularni yirtqichlardan yopishmaslik uchun etarli miqdorda yog' bilan qovuring. Ikkala tomonni ham jigarrang qilib qo'ying.
Maslahatlar
- Yog 'temperaturasini juda past darajada qoldirish uchun kichik guruhlar kerak.
- Agar siz ularni bir vaqtning o'zida xizmat qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, pechni 200 F ga oldindan qizdiring. Qolgan go'shtni qovurayotganda pishiriqlarni issiqda saqlang.