Bu mol go'shti va Ginnes pishirog'i, ba'zi cho'chqa go'shti, go'sht-go'sht, ginekartir go'shti va sabzavotlar bilan juda qulay. Bu sovuq kunlarda boqish uchun mukammal sharbat. Yoki sizning Aziz Patrik kunini nishonlash uchun qiling. Ginnesning go'shtli go'shtlari bu dag'al mol go'shtiga jasur lazzat qo'shmoqda. Ushbu Yo'nalishdagi yumaloq yoki yupqa patnisdan foydalaning.
Qovoqli rulonli yoki pechene bilan pushti salat va bir kupa bilan birgalikda ovqatlaning. Yoki bu klassik Irish sodali non bilan xizmat qiling. Dushanba kuni mashq qilish uchun dam olish kunida uni tayyorlang. Retsepti taxminan oltitta saxiy porsiyani tashkil qiladi.
Sizga nima kerak
- 3 ta qalin bo'lak pastırma (tug'ralgan)
- 2 kilogramm yog 'go'shti, dumaloq yoki yalang'och (1 dyuymli kublar bilan kesilgan)
- 1/4 chashka barcha maqsadli un
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiq zamin qora qalampir
- 2 ta yirik piyoz (tug'ralgan, taxminan 2 dan 3 stakan)
- 1 ta sarimsoq (maydalangan)
- 2 yoki 3 stakan sabzi (tug'ralgan yoki dilimlenmiş)
- 1 1/2 stakan Ginnesning go'shti
- 1 stakan
- mol go'shti
- 2 osh qoshiq
- tomat pastasi
- 2 choy qoshiq Worcestershire sosu
- 1 dafna yaprog'i
- 1/2 choy qoshiq quritilgan barg kekiklari
- 2 dan 3 stakan kraxmal kartoshka
- 2 osh qoshiq yangi maydanoz (tug'ralgan)
- Taste: tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Katta kase yoki gollandiyalik pechda o'rtacha olovda past po'stini pishirib, pastga qaytsa.
- Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash sxemasida unni, 1/2 choy qoshiq tuzni va qalampirni birlashtiring. Qo'ziqorin kublarini qo'shing va yaxshi qoplamaguncha silkiting.
- Bodring va piyozni cho'chqa qo'shing va mol go'shti va piyoz qaynatilguncha tez-tez aylantirib pishirishni davom eting. Sarimsoq qo'shing va pishirib, aralashtiramiz, 1 daqiqaga ko'proq. Sabzi, go'shtli va bulyon qo'shing. Tomat pastasida va Worcestershire sousida aralashtiramiz. Dafna bargini qo'shing va qaynatib oling. Issiqlikni past darajaga tushiring, qopqoqni yoping va kam pishiring va 1/2 dan 2 soatgacha pishiring, yoki mol juda yumshoq bo'ladi.
- Choynak va kartoshkani mol go'shti aralashmasiga qo'shing va qaynoqqa keltiring. Qopqoqlik, issiqlikni kamaytirish va taxminan 30 daqiqadan ko'proq vaqt davomida qaynatib oling yoki kartoshkasi yumshoq bo'lguncha qaynatiladi.
- Maydanozni aralashtiring va ta'mga qarab tuz va qalampir qo'shing. 5 daqiqaga ko'proq pishiring.
- Qisqichbaqa rulonlari , pechene yoki yangi pishirilgan irland soda noni bilan xizmat qiling.
Tegishli: Mom's Homemade Beef Stew