Ispan tilidagi cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa go'shti

Bu ispancha uslubdagi cho'chqa go'shtini pishiriqni tuzatib, pishirish uchun pishiriqdir. Qo'ng'ir pomidor, pomidor va sarimsoq aralashmasi cho'chqa go'shtini chiroyli qilib to'ldiradi.

Spicier go'shtini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, bir necha qoshiq ho'l qizdirilgan issiq qizil qalampir (masalan, Pasten, Cento) yoki taxminan 1 choy qoshiq quritilgan ezilgan qizil qalampir go'shti qo'shib qo'ying. Agar xohlasangiz sho'rvaga ba'zi fava loviya qo'shing.

Sizga nima kerak

• 1 o'rta piyoz
• 1 kilogramm yalang'och cho'chqa kiyimi (cho'chqa go'shti yoki Boston qisqichi sifatida ham tanilgan)
• 4 dan 5 gacha o'rta kartoshka
• 1 yashil qo'ng'iroq qalampiri (yoki yarim yashil va yarim qizildan foydalaning)
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
• 1 (14,5 oz) pomidor (tug'ralgan)
• 2 osh qoshiq sirka
• 3 sarimsoq chinnigullar (ezilgan)
• 1 stakan tovuq go'shti (tercihen past natriy yoki tuzsiz)
• 1 dafna yaprog'i
• tuz va qalampir, ta'mga

Buni qanday qilish kerak

1. Piyozni chop eting.
2. Cho'chqa yelkasini katta qismlarga kesib tashlang.
3. Kartoshkani qirish va 1 dyuymli bo'laklarga kesib tashlash.
4. Qo'ziq qalampirini yarmini yarmida kesib oling; dastani uchini urug'lar va qovurg'alar bilan birga olib tashlang va keyin ingichka bo'lakka bo'ling.
5. O'simlik moyini o'rtacha baland haroratda tandirda qizdiring. Cho'chqa kupligini qo'shing va tez-tez qaytib, barcha tomonlarga yaxshi qovurilgan qadar pishiring.
6. Piyozni sekin devorga qo'ying. Qo'ziqorin qilingan cho'chqa go'shti, kartoshka kubik va qalampir.

1. Bir piyoda pomidorlarni sirka, sarimsoq, tovuq suvi va dafna bargi bilan birlashtiradi. Cho'chqa yog'ini to'kib tashlang.
2. Idishning qopqog'ini yoping va go'shtni kamida 7-9 soat davomida pishirib yoki cho'chqa go'shtini tayyorlang. Lazzatlanganda tuz va qalampir bilan ziravorlarni tatib ko'ring va sozlang.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	512
Hammasi yog '	24 g
To'yingan yog '	7 g
To'yinmagan yog '	13 g
Xolesterin	108 mg
Natriy	328 mg
Uglevodlar	38 g
Diyet tolasi	5 g
Protein	36 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)