Dill xushbo'y, tukli yashil barglari bilan aromatik o'simlik . Ba'zan arpabodiyon o'ti deb atalgan, dorilar maydanoz oilasining a'zosi hisoblanadi. Dill o'rta asrlardan beri atrofida bo'lib, jodugarlikdan himoyalanishga yordam berish uchun o'ylangan edi. Bu dunyo bo'ylab taniqli tarkibiy va u ko'plab Evropa va Skandinaviya taomlarida ishlatiladi.
Yangi Vs. Quritilgan dereotu
Yangi arpabodalar boshqa oziq-ovqat do'konlarida boshqa yangi o'simliklar bilan xarid qilinadi.
Dereboni juda nozik, juda nozik, nozik va oqilona barglarga bo'linadi. Barglar odatda ta'riflarda ishlatiladi, ammo daraxtlar odatda o'z ichiga olmaydi. Dillani ikki shaklda quritilgan holda ishlatish mumkin: quritilgan barglar odatiy ziravordir va ko'pincha urug'lardan ajratish uchun "arpabo'chma begona o't" deb ataladi. Cho'chqa o'simliklarining urug'lari, shuningdek, ziravorlar sifatida ham ishlatilishi mumkin va ziravorlarga o'xshash lazzatga ega.
Dillani ishlatishning oson usullari
Dill - bu ikra bilan bog'langan deb hisoblangan o'simlik. Arpadek sosundan sho'rva va boshqa ziravorlar bilan losonni tuzatish uchun har qanday usulda losonga hamroh bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, boshqa dengiz maxsulotlari, gevrek sabzavotlar, kartoshka salatalari, tuzlangan yoki yogurt va / yoki qaymoqqa asoslangan dipslar bilan birga sho'rva juftlari yaxshi.
Dillli oddiy taomlar
Dillani ishlatishning ba'zi tezkor va oddiy usullari quyidagi ta'riflarni o'z ichiga oladi. Qo'shimcha o'simliklar va o'zingizning farqlaringiz bilan sizni yoqtirishga moslashtirasiz.
Easy Dill Sous: Yarim chashka tug'ralgan maydanozni bir piyola yogurtga aralashtiramiz. Yangi limon sharbati va maydalangan sarimsoqning qalamini qo'shing. Koser tuzi bilan ta'mlanadigan mavsum. Bu arpabodiyon soslari losos keklari yoki yangi sabzavot kukuni bilan yaxshi bo'ladi.
Qovurilgan ikki bargli kartoshka: Pechkani 350 F ga oldindan qizdiring.
Kartoshkani lupa kattalashtirilgan kublarga aylantiring va pergament qog'oz bilan qoplangan qatlamli panaga yotqizing. Kartoshkani 3 osh qoshiq zaytun moyi bilan to'ldiring va quritilgan maydanoz, tuz va qalampir seping. Tender va oltin jigarranggacha 45 daqiqa davomida qovurilgan. Pishgan kartoshkani sepib, yangi daraotli barglarni sepib, iliqroq ishlang.
Dillani saqlash
Quritilgan arpabodalar quritilgan, qorong'i va salqin ziravorlar kabinasida yopiq ziravorlar idishida saqlanishi kerak. Yangi arpabodalar cho'milsa, ehtiyotkorlik bilan quritilgan, qog'oz sochiq bilan o'ralgan holda va muzlatgichda zip-to'p sumkasida saqlansa, eng uzoq davom etadi.
Dillayotgan Dill
Dill - uy bog'bonini ekish uchun oson bo'lgan o'simlik. U ko'chatlardan ko'ra urug'dan o'stirilganda eng yaxshi o'sadi. Cho'chqa urug'ini yuqori quyosh darajalariga ega bo'lgan joylarda, masalan, oxirgi qishki sovuqdan keyin tarqatish. Urug'larni tuproq bilan engil tortib, maydonni yaxshi sug'orish. Qisman soyada ekish dorivorning hosilini kamaytiradi, shuning uchun to'liq quyoshni maqsad qilib qo'ying. O'simliklar ikki hafta o'tib paydo bo'lishi kerak; o'rim-yig'im oldin ularni yana ikki hafta kutib turing. Muntazam barglaringizni barmoqlaringiz bilan kesing va barcha yozni uzoq vaqt hosilni davom ettiring.
Dereoto'lovchilar o'simliklar qaldirg'och pushti tırtılları uchun uy egasi. Cho'chqanda ularni bayram qilishni ko'rsangiz ajablanmasangiz, sizni keyinchalik ajoyib kelebeklar bilan mukofotlashingiz mumkin.