Sizning sevimli glyutensiz donada qancha protein mavjud?
Protein o'sishi va yaxshi sog'liq uchun muhim oziq moddalar hisoblanadi. Fermentlar, gormonlar, antitellar, kollagen (suyak, mushak, tish, sog'lom teri va qo'shma to'qimalarni yaratish uchun ishlatiladi) barcha oqsillardan ishlab chiqariladi.
Gemoglobin bizning o'pkamizdan hujayralarimizga kislorod yetkazadigan muhim proteindir. Bizning dietamizda maqbul sifatli oqsil olish juda muhimdir!
Go'sht, parrandachilik, baliq, loviya va tuxum barcha yuqori sifatli oqsil va ba'zilarning manbalari bo'lib, barcha glyutensiz donalar yoki donga o'xshash urug'lar ham oqsilning yaxshi manbalari hisoblanadi.
Glutensiz donalarning oqsil tarkibi
(1 stakan xom g'alla ichida eng yuqori protein miqdori bo'yicha)
- Amaranth - 28,1 gramm
- Sut - 26,3 gramm
- Teff - 25,7 gramm
- Quinoa - 24 gram
- Yovvoyi Rays - 23,6 gramm
- Karabuğday - 22.5 gramm
- Millat - 22 gram
- Sorghum - 21,7 gramm
- Jigarrang guruch - 14,7 gramm
- Oq guruch - 13,1 gramm
Badan bo'lmagan taom, don bo'lmasa-da, 1 stakan xom-ashyoning 24 gramm oqsilini o'z ichiga oladi.
Manba: USDA ARS Oziqlantirish Ma'lumotlar bazasi