Kirli martini gin va vermut foniga qarshi ajoyib ta'sirchan tuzilishga ega. "Nopoklik" zaytun moyi yoki sho'rlanishni anglatadi. Ushbu aralashtirilgan kokteyl va original jin martini bo'yicha eng mashhur variantlardan biri.
Siz zaytun sharbasini sizning ta'mingizga mos ravishda quyish orqali ushbu ichimlikni siz iflos qila olasiz. Siz uchun mukammal muvozanatni topish uchun bir necha tur kerak, ammo tajribalar qiziqarli. Siz turli toifadagi ginalarni kashf etayotganda , siz ham o'zgarishlar qilishni xohlaysiz.
Katta iflos martinni tayyorlashning kaliti, yuqori sifatli gin va vermudan foydalanish va zaytun sharbatlarini ozgina lazzatlash uchun ishlatishdir. Kirni emas, balki iflos qilish o'rtasida katta farq bor, shuning uchun dastlab osonlik bilan oling.
Sizga nima kerak
- 2 1/2 ons gin (yoki aroq)
- 1/2 ons quruq vermut
- 1/4 dan 1/2 ons zaytun sharbati (ta'mga)
- Garnitür: 1 yoki 3 zaytun
Buni qanday qilish kerak
- Ingredientlarni muz bilan to'ldirilgan aralash stakanga to'kib tashlang.
- Yaxshi aralashtiring .
- Sovutilgan kokteyl oynasiga chidash .
- Bir yoki uchta zaytun bilan bezang.
Qadimgi zaytun bo'lishi mumkin, ammo zaytunning bir nechtasi - bu omadsizlik.
Asosiy martinlarning har qandayida bo'lgani kabi, gin-vermut nisbatini sizning xohishingizga moslashtirasiz. Sizning sevimli aroqingiz bilan ichimliklar ham mumkin.
Olive Juice va boshqalar Olive Brine
Kokteyl dunyosida zaytun sharbati va sho'rligi bir xil narsani anglatadi, biroq farq bor.
Zaytun mevalari o'z mevasiga ega va zaytun moyi kabi mahsulotlar ishlab chiqariladi. Bundan tashqari, zaytun ichidagi sho'rni lazzatlash uchun ham ishlatiladi. Texnik jihatdan har qanday sho'rlangan suv deb ta'riflangan bo'lsa-da, zaytun ichidagi suyuqlikni zaytun sharbati sifatida ko'rsatish odatiy holdir.
Ko'p odamlar iflos martini uchun zaytun dumida bo'lgan sho'r (yoki sharbat) dan foydalanishni afzal ko'radilar. Va nima uchun? Agar sizda zaytun bo'lsa, u erda sharbat bor. Bu juda qulay va ichimliklar uchun arzonroq qo'shimcha.
Zaytun sharbati haqida maslahatlar
Suyuqlikni zaytun kostryulkalaridan foydalanganda, sizning manbangiz ajoyib fikrdir, ayniqsa yaxshi zaytun sarmoyangiz. Ko'p gurme zaytun mavjud, ular standart pimentodan ko'k pishloqga yoki jalappenga to'ldirilgan. Bularning har birining sho'rligi biroz boshqacha ta'mga ega bo'ladi va siz boshqasini afzal ko'rishingiz mumkin.
Zaytunni sovitish kerakligini yodda tuting. Bu majmuadagi keng tarqalgan xato va siz barmenlaringizni garniteyli laganda orqali iliq suvni ishlatib, iflos martini topasiz. Bu yomon odat va juda jirkanch va noinsoniy. Yaxshiyamki, ko'pchilik o'z yo'llarini o'zgartirib, martini uchun alohida sho'rlarni sovutish yoki shishachadagi zaytun mevasini ishlatishadi.
Ba'zi barmenlar sho'r o'rniga bir nechta zaytun moyi ishlatishni taklif qilishadi. Agar siz ushbu mexnatning iflos tomonini yoqtirmasangiz yaxshi tanlov. Garnitürün sunabileceği ortiqcha zaytun ta'mini faqat bir ishora qiladi. Faqat shunchaki 1 yoki 2 chiziq bo'lishi yoki shishangizda yog 'silliq bo'ladi.
Shishani yirtqich ziravor suvi
So'nggi yillarda, ayniqsa, iflos martini uchun mo'ljallangan zaytun sharbatlari portlashi sodir bo'ldi. Ulardan ko'pchiligi maxsus retseptlar yordamida tayyorlangan va ular bir-biridan farq qilishi mumkin.
Qaysi zaytun mevasini yaxshi tanlaganini bilish uchun biroz vaqt ketishi mumkin, shuning uchun harakat qiling. Dirty Sue, ko'plab iflos martini bag'ishlovchilari uchun sevimli. Bundan tashqari, Boscoli, Fee Brothers, Filthy Olive, Fragata yoki Stirrings'dan mexnatga yaroqli zaytun sharbatini sinashingiz mumkin.
Amazonda ziravorli sousni sotib oling
O'zingizga zaytun sho'rva qiling
Mahalliy bozorda gurme zaytun bilan to'ldirilgan zaytun bar mavjud bo'lsa, ularni o'z zaytun sho'rini qilish uchun foydalaning. Bu juda oson va zaytun tanlovini sozlash imkonini beradi, hatto hatto bitta jarga turli xil qo'shimchalar ham beradi.
Eng yaxshi qism shudringni boshqarishingiz. Siz nafaqat xohlagan tarzda qilishingiz mumkin, balki sizning ichingizdagi narsalarni ham bilasiz. Ushbu oddiy DIY loyihasi kichkina qattiq iflos martini ichish uchun katta miqdorda pulni tejash mumkin. Qo'shimcha bonus sifatida sizning martinlaringizni garnish uchun maxsus zaytun tanlovi olasiz.
Asosiy sho'rni tayyorlash uchun siz 2 stakan yashil zaytun , 2 stakan suv, 1/2 piyola quruq jo'ja, 2 osh qoshiq sirka va 2 osh qoshiq tuzga muhtoj bo'ladi. Ularning har biri o'z retseptini mukammal qilib, ta'mga qarab sozlanishi mumkin.
- Zaytunni yopishtiruvchi qopqoqli shisha idishga joylashtiring. Qayta ishlangan zaytun kavanozlari tabiiy tanlovdir, lekin mason idishlari ham ajoyib ishlaydi.
- Zaytunlarni yog'och qoshiqning orqa qismiga yumshoq tarzda bosib, ularning sharbatlarini bo'shatib qo'ying. Ularni kokteylga o'xshash mevalar kabi sindirmang .
- Alohida idishda, boshqa moddalarni birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz.
- Suyuqlikni zaytun ustiga to'kib tashlangunga qadar to'kib tashlang. Kavanozning yuqori qismida havo uchun bir oz joy qoldiring.
- Kavanozni yopishtiring va uni qattiq silkit.
- Eng kamida bir kun sovitish uchun (yaxshiroqdir) va sharbatdan foydalanishdan avval silkitiladi.
Agar shirasining kavanozda qolgan zaytunlar uchun bir oz past bo'lsa, ko'proq vermut qo'shing va aralashmani yaxshi silkitib bering.
Agar o'zingizning zaytun daraxti bo'lishga omadingiz bo'lsa, hech narsa zaytunni urmaydi. Ularni qutqazish uchun yangi zaytunni parvarish qilish va pishirish uchun bir nechta maslahatlar kerak bo'ladi .
Nopok Martini qanday kuchli?
Martinis zaif ichimliklar emas, shuning uchun ular 3 va 4 gramm orasida xizmat ko'rsatadi. 80 ta parranda gin va 30 ta mustahkam vermut bilan bu iflos martini retsepti og'ir vaznda. Spirtli ichimliklar tarkibida 29 foiz ABV (58 ta dalil) bo'ladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 235 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 2 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 2 g |