Yaxshi mexnat uchun 5 qadam

Xo'sh, sizning kokteyllaringiz pro-ichimliklar kabi ta'mini yo'q deb o'ylaysizmi? Ba'zan buyuk kokteyl , vasat va ichakka tupuradigan narsalar orasidagi farqni keltirib chiqaradigan kichik narsalar.

Agar dunyodagi eng yaxshi barmenlarga e'tibor qaratadigan bo'lsangiz, siz "Vau" omilini ichish uchun deyarli har qanday kokteyldan olib boradigan bir necha qadam borligini sezasiz. Agar bu sizning eng sevimli ichimliklar sizni silkitib yoki aralashtirganda , bu beshta oson qadamni ta'qib qilsangiz, yaqinda sizning kokteyllaringizning sifati yaxshilanganini topasiz.

• 01dan 05gacha

  Sizning Liquor kabinetini yangilang

  Yuqori rafada distillangan ruhlar va suyuqlik do'konining quyi rafi o'rtasida sezilarli farq mavjud. Sizning ichimliklaringiz ularning tarkibidagi sifatni aks ettiradi va, chunki spirtli ichimliklar odatda ichimlikning eng kuchli qismidir, sifatga qo'shimcha pul sarflash muhimdir.

  Martini , 5 dollarlik shisha idishga qilingan, 40 dollarga teng shisha idish bilan solishtirganda xafa bo'ladi. Bu suyuqlik do'koniga borganingizda boylikni sarflashingiz kerak degani emas. Har kuni 20-30 dollar atrofida shishani sarflash uchun "kundalik" uchun juda yaxshi bo'lgan juda yaxshi o'rta darajadagi markalar mavjud. Ushbu oddiy yangilanish sizning kokteyllaringizni o'ng oyoqqa boshlaydi.

• 02 of 05

  Yangi materiallardan foydalaning

  Mumkin bo'lgan hollarda siz mexnat uchun konserva yoki idishlarga to'ldirilgan ingredientlar o'rniga yangi tanlovni tanlang. Idishdagi mikserlarning ko'pchiligi kokteylning yangiligidan uzoqlashadigan kiruvchi qo'shimcha moddalarni o'z ichiga oladi.

  Bu birinchi navbatda meva sharbatlariga nisbatan qo'llaniladi, ammo shokoladli suv yoki klub soda sotib olishdan va o'zingizning oddiy siropini , nordon aralashmasini yoki grenadinni ishlab chiqarishdan farqli o'laroq, soda sifonidan foydalanish kabi boshqa mikserlarga ham qo'llanilishi mumkin.

  Meyvalar bilan javob olma limon, limon va apelsinni qo'l siqish vositasi bilan tejash yoki yangi olma, kızılcık, armut yoki boshqa har qanday yangi meva sharbati uchun elektr juicer olish kabi oddiy bo'lishi mumkin.

• 03 dan 05 gacha

  Ichimlik va shisha harorati bilan tanishish

  Bu, ichimliklar aralashtirish uchun sodda, ehtimol keraksiz, qadam kabi ko'rinadi, lekin bu farq dunyosini yaratadi.

  Sovuq ichimliklarga xizmat qilayotganda , shisha idishni sovutmasdan sovutib, ichimlik sovuqroq qoladi va ichish tajribasi boshidan oxirigacha yaxshiroq bo'ladi. Bu dondurucuda bir stakan bir daqiqaga joylashtirish yoki shisha ichida sovuq suv yoki muzni to'kib tashlash va dökülmeden oldin dumping kabi oddiy bo'lishi mumkin.

  Xuddi shu nazariya iliq ichimliklar uchun ham amal qiladi. Agar siz " qaynoq Toddy" qilmoqchi bo'lsangiz, ingredientlarni tayyorlash vaqtida ichidagi ba'zi issiq suvni quyib shisha oldindan isitib oling.

  Hech narsa pastga tushishdan ko'ra yomonroq ichimlikni xarob qilmaydi va sovuq ichimlik issiq yoki issiq ichimlik sovuq va bu oddiy qadam to'xtatishi mumkin.

• 04/05

  Zarflanganda garnitmalarni qo'llang

  Har bir kokteylni bezash kerak emas, lekin limon, ohak, apelsin yoki boshqa narsalarni chaqiradiganlar lazzat va muvozanat uchun bu qo'shilishga bog'liq. Garnitrlar ichimlikning taqdimotini ham yakunlashadi.

  Misol uchun, ohaksiz jin va tonik , zaytun yog'i bo'lmagan zaharday narenciye va martiniyani ohaksiz olib tashlash, ichimlikni suyuqlashtiradigan yumshoq sho'r lazzatga ega emas.

  Garnitrlar muhim ahamiyatga ega va hatto ularning tayyorligi tayyor ichimlikni buzmasa ham, uni ishlab chiqishga o'xshash qilib bo'lmaydi.

• 05 05

  Har bir narsani o'lchov

  Kokteyl tarkibini o'lchashning ahamiyati sizning istagingiz doimo katta shubhasiz ichimliklar yaratish uchun etarlicha kuchga ega emas.

  Ko'pchilik bu qadamni o'tkazib yuboradi, chunki u vaqtni sarflaydi yoki ular erkin döküldüğü kabi. To'g'ri, band bo'lgan muassasalarda ishlaydigan ko'plab barmenlar kamdan-kam hollarda jigarga tegishi mumkin, ammo ular ko'plab ichimliklarni to'kib tashlashadi va otishni o'rganish uchun vaqtni bilishadi.

  O'lchov kokteylni ishlab chiqarishni ko'zda tutadigan tarzda yaratishni va yagona tarkibiy qismni to'kib tashlashni ichimlikning nozik muvozanatini tashlashi mumkinligini ta'minlaydi. Bundan tashqari, siz ichkilikbozlik qilsangiz va aralashtirsangiz, o'lchov hissi sizni tashlab yuborishi mumkin.