Kokteyl partiyalari yillar davomida mashhur ijtimoiy yig'in bo'lib kelgan. 1900 yillarning dastlabki o'nlab yillarida ular taqiqlangan edi, ular taqiqlangan edi va asrning oxirgi qismida bir oz o'ldi, lekin ular orqaga qaytib keldi.
Kokteyl partiyalari do'stlar yoki ishbilarmonlarni qiziqarli qilish uchun yoki ikkalasining kombinatsiyasi uchun ajoyib. Bundan tashqari, ochiq-oydin uylar yoki yig'ilishlar, biznes va shaxsiy uchun juda yaxshi.
O'rtacha kokteyl partiyasi 2-3 soat davom etadi. Mehmonlar boshqa mehmonlar bilan suhbatlashayotganda mehmonlarga ajoyib kokteyllarda oziq-ovqat va go'shtni oddiy yoyishda ovqatlanishadi. Bu, albatta, rejalashtiradigan juda qulay tadbir bo'lib, juda ko'p variant mavjud.
Partiya qarorlar
Agar mexnat partiyasi siz xohlagancha oddiy yoki murakkab bo'lishi mumkin. Bir partiyani rejalashtirishni boshlash uchun o'zingizga savol berishingiz kerak bo'lgan bir nechta savol bor:
- Qancha mehmon ishtirok etadi?
- Bu do'stlaringiz yoki rasmiy biznes bilan shug'ullanadigan tadbirlar uchun qulay muhitmi?
- Unga qancha vaqt va kuch sarflashni xohlayman?
- To'liq bar yoki cheklangan kokteylli menyu bormi?
- Partiya yopiq yoki ochiq bo'ladimi? Agar ochiq havo sharoitida havo kiritish uchun rejalarim bormi?
- Qanday turdagi oziq-ovqat beriladi?
- Partiya uchun mavzu bormi?
- Mehmonlardan biror narsa olib kelish so'ralishi kerakmi?
- Qancha mablag'ni sarflamoqchiman?
Oziq-ovqatlarni rejalashtirish
To'liq ovqatlanish mexnat partiyasi uchun zarur emas.
Oddiy ovqatlar, masalan, hors d'ouvres va boshqa barmoqli ovqatlar, mehmonlarga zaruriyatni sezganlari sababli, tadbir davomida butunlay boqish imkonini beradi.
Bruschetta, tapenade va kraker kabi ba'zi kokteylli partiya taomlari deyarli har qanday ta'mga mos keladi. Hatto pishloq, kraker va kesilgan meva likobchalari kabi oddiy narsalar tasodifiy partiya uchun juda yaxshi.
Yaxshi uy egasi bo'lish uchun sizga oziq-ovqatning bir turiga ega bo'lishingiz kerak va agar siz oziq-ovqat bilan shug'ullanishni istamasangiz, uni tayyorlovchilarga qo'ng'iroq qiling.
Ichimliklar rejalashtirish
Shubhasiz, ichimliklar mexnat partiyasining eng muhim qismi bo'lib, ikkita variant mavjud.
- To'liq Bar : Agar siz bu taklifni tanlasangiz, siz mehmonlarga sevimli ichimligini tanlash imkoniyatini taqdim etasiz. Yaxshi jihozlangan barga ega bo'lsangiz yoki agar siz asosiy ruhlarni sotib olishni istasangiz va turli xil ichimliklar (yoki yaxshi bartendikulyarlik qo'llanmasini ) aralashtirmoqchi bo'lsangiz, bu juda yaxshi.
- Drink Menyu : Bu men uchun eng sevimlidir, chunki u odamlarni o'zlarini ichish tartibidan chiqishga undaydi. Bundan tashqari siz pulni tejashingiz kerak, chunki siz to'liq stoklangan novda kerak emas. Ichkiliklar ro'yxatini tuzing (shu jumladan ingredientlar) va mehmonlarni ko'rib chiqish uchun barga qo'ying.
Ba'zi yordam oling
Faqatgina yakuniy xost yoki styuardessa hamma narsani o'z-o'zidan qila oladi va mehmonlar bilan muloqot qilish uchun hali ham mavjud. Qolganimiz yordamga muhtojmiz.
Do'stlaringiz yoki qarindoshlaringizdan ushbu tadbir uchun oziq-ovqat yoki barmenni boshqarishga tayyor bo'lishlarini so'rang va bu ishni ijaraga olmagan bo'lsa. Ko'pgina catering korxonalari ham bartending xizmatlarini taqdim etishadi, shuning uchun agar siz xaridorni taklif qilsangiz yoki bu tajribaga ega bo'lishni istasangiz, sizning xohishingiz yoki yosh barmeningizdan so'rashingiz mumkin.
Sizning barmeningizni (pro yoki havaskor) mehmonlarga o'z hissasini qo'shish uchun har xil jarlikni taklif qilish har doim yoqimli.
Buyuk partiya uchun foydali maslahatlar
- Barcha kerakli asboblar vositalariga ega ekanligiga ishonch hosil qiling.
- Taklifnomalarni erta yuboring, ammo juda erta emas, 2-3-hafta, noyabr va dekabr oylari kabi yilning eng zo'r vaqti bo'lmasa etarli bo'lishi kerak.
- Yoqimli narsalar bilan nima ichish haqida oziq-ovqatlarni juftlashtirish bo'yicha tavsiyalarni oling .
- Kokteyli peçeteler, plitalar va ko'zoynak mavjud.
- Siz taklif etiladigan ichimliklar sonini baholash uchun taklif qilingan mehmonlarning 50-75 foizini rejalashtiring va sizga qancha shisha kerak bo'ladi.
- Bir kishiga 2-3 ta ichimliklar kiritish.
- "Vau" omilini qo'shing. Bu ichimlik, garnitur, ovqat hazm qilish, faoliyat, namoyish yoki partiyaga mos keladigan narsalar bo'lishi mumkin.
Ko'proq partiya rejalashtirish g'oyalari va tavsiyalari
Har bir yaxshi uy egasi yoki styuardessa o'z partiyalarida ichkilikbozlik qilganlar uchun javobgardir.
Ichish uchun juda ko'p bo'lgan mehmonlarni xabardor qiling, kerak bo'lganda ularni kesib tashlang va belgilangan haydovchilarni tayinlang. Bundan tashqari, alkogolsiz ichimliklar yoki moktaellar ichimliklarsiz mehmonlar uchun mavjud.
- Bir mexnat partiyasini hosting
- Spirtli ichimliklarni tatib ko'rganlarga mezbonlik qilish
- Drinks menyusi yaratish
- Har bir mavsum va dam olish uchun kokteyllar