Bahor yashillari

Yangi tug'ilgan chaqaloq ko'kalamzorlari, shu jumladan chaqaloq liboslari, bahorning eng yoqimli ovqatlaridan iborat bo'lgan birinchi belgilar bo'lib, ular qishki ovqatlanishning nihoyasiga etmoqda. Quyida bahor ko'kalamzorlari haqida bilib oling va kunlar davomiyligi uchun ularni qidirishni boshlang. Keyin ularni bu mazali bahor salatlaridan birida qo'llang.

Qo'rqoq salatlarning qo'rquvidan qoching va sizning bahor ko'katlaringizni yaxshilab tozalashingizga ishonch hosil qiling .

• 01dan 10gacha

  Rukkola

  Arugula quyuq yashil, qalampir yashil bo'lib, u ham xom, ham pishiradi. Yirtqich arugula ekin maydoniga qaraganda ko'proq tekkizishga ega. Agar siz qalampir tekme darajasi siz uchun muhim bo'lsa, iloji bo'lsa, sotib olmaguningizcha biroz taomni tekshiring, chunki uning lazzati juda yumshoqdan juda achchiqgacha o'zgarib turadi. Bu erda arugula haqida ko'proq bilib oling.

  Arugula'yi qovurilgan Limon Salatası va bu Arugula Salat Rolls'la, bu sevimli sevimli sinash uchun kulgili tarzda harakat qilib ko'ring.

• 02 ning 10

  Baby Lettuces

  Kichkintoyda hosil qilingan har qanday salat salat va shirin emas. Ayniqsa, yog'li marul va eman barglari marulini yashil va bronza yoki qizil rangli versiyalarda juda yoqimli va mazali salatlar uchun qidiring.

• 03 dan 10gacha

  Yog 'salatlar yoki Boston marjasi

  Sariyog 'yoki Boston maruli juda yumshoq, chashka o'xshash barglari bilan nozik, bosh marulidir. Barglarni sodda limonli Vinaigrette bilan silkitib tashlang yoki ularni ushbu Yog 'salatlarida Asparagus salatida yoki bu tovuq go'shti shakaridagi vositalar sifatida foydalaning.

• 04/10

  Chard

  Chard shveytsariyalik (oq qovurg'a), qizil, oltin va kamzulli kamalakka chiqarilgan . Ularning har biri o'z lazzatiga egadir, lekin ularning barchasi er yuzini aniqlaydi. Chard odatda pishiriladi, lekin chopish mumkin va salatlar xomiga qo'shiladi. Qanday bo'lmasin, ko'pgina idishlar barglarning qovurg'alarini kesib, ularni alohida-alohida pishirishdan foyda ko'radi. Bu erda qanday qilib bu yerda chard haqida ko'proq ma'lumot oling.

  Ushbu Shveytsariya Chard Gnocchi Gastronomi va bu Chard, Fasol va Arpa sho'rini ko'ring. Bu yerda ko'proq chard retseptlari oling.

• 10dan 10gacha

  Dandelion Yashillar

  Dandelion quyuq yashil va juda achchiqdir. Uzoq, sekin ovqat pishirishni xohlaydi, agar siz xohlasangiz, unda achchiqdir, lekin ba'zilarimiz yangi va o'tkir otangli yashillarning bu tozalik ta'mini yaxshi ko'radilar. Dandelion yashillari haqida ko'proq bilib oling.

• 06 dan 10gacha

  Escarole

  Escarole nafaqat bahorda yetishtiriladi, balki bahor esarollari yillardagi boshqa davrlarga qaraganda shirinroq va shirinroq. Escarole, bu Sautéed Escarole'de bo'lgani kabi, oddiygina pishirilgan lezzetlidir . Bundan tashqari, bu Escarole Beet salatida kichik buloq ko'krak bilan ajoyib juftlik hisoblanadi. To'g'ri bargli va qirmizi navlarni toping.

• 07 dan 10gacha

  No'xat olov yoki no'xot yaylovlari

  No'xat ko'katlar no'xat oxirida o'sadigan toklardir. Ular bahorda va yozda fermerlar bozorlarida fermerlar o'z dalalarini ezib tashlaganlarida ulkan aralashgan ommalashgan bo'lishadi. Bu erda no'xot ko'kalamzorlari haqida ko'proq bilib oling.

• 08 dan 10gacha

  Ismaloq

  Ismaloq yil davomida juda keng tarqalgan bo'lib, bahorgi ismaloqning mayda, chiroyli bargi haqiqiy muomala ekanligini unutish oson. Ismaloq salatlarida mukammal bo'lgan quyuq yashil barglari uchun shirinlik bor. Men ularni bu Wilted Ismaloq Salatasi va bu Spinach Pistachio Makaron tayyorlash uchun ishlatishdan juda xursandman. Bu erda yana ismaloq retseptlarini toping.

• 09 dan 10 ga

  Bahor aralashmasi

  "Bahorgi aralash salad ko'katlar" sumkasi yil davomida ko'pincha mavjud. Ideal holda, bu aralashmalar bir nechta arugula, ismaloq va / yoki chaqaloq chard bilan birgalikda turli chaqaloq liboslarini birlashtiradi.

• 10 dan 10 gacha

  Suv tomchisi

  Sutning bodring uchun porloq, qalampir lazzat bor. Shimoliy Amerika va Yevropada daryolarda o'sib chiqadi, lekin o'ng sug'orish bilan osongina etishtiriladi. Ko'pchilik "suvosti" aslida bog 'sig'imi, haqiqiy chavandozdan ko'ra kamroq luqma va xiralashuvga ega. Qanday bo'lmasin, biz xantal oilasining a'zolari haqida gapiramiz. Ularning kattasi erga yoki yig'ib olingach, ularning lazzatlari o'tkirlashadi. Unga tozalagandan so'ng sariq yoki chirigan barglarni olib tashlangandan so'ng uni eng qisqa vaqt ichida olib tashlang. Ta'kidlash joizki, tenderli go'shtlar va ildizlar qorong'i yashil barglar bilan birga mukammal darajada yenir.