Rainbow Chard haqida hamma narsa
Rainbow chard shveytsariyalik chardni ikkala ko'rinishda va lazzat darajasida boshlaydi. Bilimdagilar "kamalak chardasi" chardning haqiqiy navi emasligini, faqat oq rangli shveytsariyalik chard, qizil chard va oltin chardning aralashmasidir. Ushbu uchta futbolchi bir joyga to'planganda juda ko'p lazzatlarga to'planishadi. Natijada, kamalak chardasi shveytsariyalik chardning qizg'ish mineral qirrasi, qizil chardning tuproqli tatlig'i va oltin chardning eng zaytun moyi lazzatiga ega.
Rainbow Chardni qanday sotib olish mumkin?
Har xil rangdagi yashil barglari va yangi kesilgan jarohatlari bo'lgan turli xil ranglarning yaxshi aralashmasi bilan kamalak chashini izlang. Sarg'ish yoki shilimshiq barglar yoki qo'ziqorin tayoqlari bilan ishlov berishdan saqlaning.
Buyuk, yorqin va jonli, siz sotib olish uchun kamalak chardini tanlashda kalit so'zlaringizdir. Ba'zi bir mahsulotlardan farqli o'laroq, agar kamalak chardasi yaxshi ko'rinadigan bo'lsa, unda yaxshi ovqatlanish ehtimoli bor.
Rainbow Chardni qanday saqlash kerak
Bir yoki ikki kun davomida muzlatgichda plastikka o'ralgan holda kamalak chov qutilarini saqlang. Uzoqroq yoki yaxshiroq saqlash uchun barglarni ajratib turadi va markaziy qovurg'a jarohatlaydi. Plitkaga o'ralgan jarohatlaydi / qovurg'alarini saqlang. Barglarni qog'oz sochiq qatlamlariga qo'ying, ularni silkitib oling va ularni plastik to'rva ichiga tashlang. Bu tarzda saqlangan barglar bir haftagacha davom etishi mumkin.
Rainbow Chardni qanday tayyorlash kerak
Har doim ham pishirishdan oldin barglar va chardlarning daraxtlarini yaxshilab yuvib tashlang - ular ikkalasi ham, ayniqsa, so'nggi yomg'irdan, odatdagidek, gurzidan va axloqsizlikdan adekvat ulushini ko'proq ushlab turishadi va hech narsa hech narsadan xushbo'y ko'katlarning idishini tezroq grit.
Rainbow chard sote yoki qovurish uchun juda yaxshi. Eng ko'p pishirish uchun, rangli qovurg'alarni olib tashlang / yaproqlardan jarohatlang va barglarni qo'shmasdan oldin jarohatlaydi va pishirishni boshlang.
Shirin, xushbo'y va kremli narsalar butun chardning mineral qirg'og'iga jilovlashga yordam beradi. Bir oz balzam sirkasi , limon sharbati flakonli yoki krema fraîche yoki echki pishloqining bir qismi chard bilan ajoyibdir.
Yomg'irbo'yi chandig'ini qanday tayyorlashingizdan qat'iy nazar, unda qizil chard borligini eslayman va qo'shni oziq-ovqatlarni pushti ranglarning soyasini tinglashda pishganida qizilni "qonadi".
Rainbow Chard ta'riflari
Bir tomondan, chard chaqiradigan retseptlar kamalak chard bilan "ish" bo'ladi. Boshqa tomondan, bu "qizil chard" narsalarni pushti narsalarga aylantiradi, ayniqsa, makaron idishlarida ( Yashil pirojnoe ) yoki retseptlarni rangli bo'lishi mumkin bo'lgan pishloq bilan. Rainbow Chard ning bu piyozi piyoz, zanjabil va qalampir bilan aromatik va ziravorlardan foydalanadi. Bu to'ldirilgan chard barglari engil pomidor sosiga tushib, minimal tashvishga nisbatan har qanday rang farqini keltirib chiqaradi.