Ushbu idish tez, oson, to'yimli, mazali taassurot qoldiradigan va har xil ko'katlar bilan ishlaydi. Bizning eng yoqimli yashil rangimiz , ko'pincha dino qasri, Toskana qalli yoki qora qal'a deb nomlangan lacianto qalli bo'lib, uni makkajo'xori bilan kesish uchun uni ingichka lentaga aylantiradi. Muntazam qasr , rus qoldig'i, shveytsariyalik chard, yoqa ko'katlar yoki shamol ko'katlari ajoyib variantlardan iborat. Bir oz tekme istaysizmi? Xantal ko'katlardan foydalaning .
Makaronni qaynatishdan oldin ko'katlar uchun bir xil suv idorasidan foydalaning va keyin bu idishdagi barcha idishni minimal tozalash uchun pishiring.
Sizga nima kerak
- 1 shamlardan pishiradigan ko'katlar (qal'a, lasianto qalli, yoqa ko'katlar , shamchiroqlar, chard)
- 1 osh qoshiq. nozik dengiz tuzi va undan ko'p ta'mga ega
- 1 funtli spaghetti yoki linguini
- 2
- filetalar hamsi (ixtiyoriy)
- 4 sarimsoq tuxum
- 2 osh qoshiq.
- zaytun yog'i
- 1/4 dan 1/2 choy qoshiqda qizil qalampir gullari (ixtiyoriy)
- Parmesan, Asiago yoki yoshi kabi yangi maydalangan pishlok 3/4 stakan
- Pecorino
Buni qanday qilish kerak
- Katta hajmdagi suv qaynatib oling. Ayni paytda barglar bargini qoldirib, ko'katlarni yuving va yuving .
- Qaynayotgan suvga 1 osh qoshiq tuz qo'shing. Lacianto qal'asi uchun 30 soniya davomida charddan tortib, 2 minutgacha ko'katlar va yorliqlarni qo'shing, barglarni bulg'amga olib tashlang va ularni sovuq suvda yuving.
- Lezzetga tenderni qadar makaron qaynatib oling. Ovqat pishirish suyuqligi 1/2 chashka ajratib oling va bir chetga qo'ying.
- Shu bilan birga, agar ishlatilsa, sarimsoq va pishirilgan ko'katlarni hamkasblari chop eting.
- Makaron drenajlangandan keyin, potni o'rta yuqori haroratga qaytaring. Yog ', sarimsoq, qalampir go'shti, agar ishlatilsa va hamkasblar ishlatilsa. Sarimsoq shunchaki eng kichik bittaga aylanmaguncha aralashtirib pishiring.
- Tayyorlangan ko'katlarni qo'shing va aralashtiramiz. Ixtiyorlangan suyuqlik qo'shing va qaynatib oling. Makaron qo'shing, birlashtiradigan aralashtiring va qaynab turgan joyga keltiring. Issiqlikni o'chiring. Parchalangan pishloqning yarmini aralashtiring. Agar xohlasangiz ta'mga tatib qo'shing va tuz qo'shing.
- Plitalar yoki makaron kostryullari o'rtasida bo'linib, qolgan parchalar bilan pishloq qo'shing va xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 343 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 18 mg |
| Natriy | 2,072 mg |
| Uglevodlar | 41 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 18 g |