Yil boshi kiyinish festivalining bayrami
Yaponiya qizlar kuni - bu Doll festivalining nomi deb nomlanadi, 3 mart kuni Yaponiyada yashovchi qizlarning sog'lig'i va baxtiga duo qilish uchun nishonlanadi. Hinamatsuri , Yaponiyada bayramni nishonlash uyda hina qo'g'irchoqlari to'plamini namoyish etadigan oilalar va marosimlarda chiroyli va mazali taomlar bilan taomlanadigan maxsus taomlarga xizmat qiladi.
Hina Dolls
An'anaga ko'ra, yangi tug'ilgan qizning ota-onasi yoki bobolari chaqaloqqa nasldan-naslga meros qolgan maxsus qo'g'irchoqlari bo'lmasa, chaqaloq uchun bir qator hina qo'g'irchoqlarini sotib olishadi.
Odatda, fevral oyining uchinchi kunidan boshlab yaponiyadagi qadimiy kostyumlarda kiyingan hina qo'g'irchoqlari qizil gilam bilan qoplangan qatlamli platformalarda namoyish etiladi. Kostyumli chaqaloqlar Hiyon davridagi imperatorlik sudi (AD 794-1185) va an'anaviy garbda kiyingan imperator, imperator, xizmatkor va musiqachilarga tegishli.
Qo'ziqorinlar imperator va imperatorning tepasida, ierarxik tarzda namoyish etilgan bo'lib, ular yaltiroq ekranning oldida o'rnatiladi. Qo'g'irchoqlar soni va ularning kattaligi uydan uyga o'zgarib turadi, lekin beshdan etti gacha platformalar keng tarqalgan.
Qizig'i shundaki, chaqaloqlarni festival tugashi bilanoq olib ketish odatiy holdir-agar, qo'g'irchoqlar tashqariga chiqsa, ularning oila a'zolari qizlari bilan turmush qurishadi. Festivaldan so'ng, ba'zi odamlar qog'ozli qo'g'irchoqlarni daryoga tashlashadi va bu kasallik va yomon boyliklarni yo'q qilishga qaratilgan.
An'anaviy ovqatlar
Deyarli barcha bayramlarda bo'lgani kabi, oziq-ovqat va ichimliklar qizlar kunida, gul gullari bilan birga guruch sharoblari va guruch pishirgichlari bilan birga markaz bosqichida ishtirok etadi.
Hinamatsuri, shuningdek, Momo no Sekku , ya'ni shaftoli gullari festivali degan ma'noni anglatadi. Stendga shingil gullari, shiro - zake (oq fermentli guruch sharobi) va hishi- mushi (olmos shaklidagi guruch krujkalar ) qo'yiladi. Hishi-mochi shaftoli gullarni aks ettiruvchi pushti rang, oqni qorni ifodalaydi, yashil esa yangi o'sishni ifodalaydi.
An'anaga ko'ra, Yaponiyalik qizlar o'zlarining do'stlarini ushbu bayramni nishonlash uchun uyga taklif qilishdi. Ko'pchilik bugungi kunda qizlar uchun maxsus taom tayyorlaydi, shu jumladan, xirushli, sirka sushi guruchli chirashi kabi go'shtli idishlar, yuqorida xom baliq bilan; qobiqda ishlaydigan sho'rva; va adamam labirogohan , odatda jigarrang guruch va soya fasulyasidan tashkil topgan aralash guruch.
Qizlar bayramini nishonlash uchun boshqa mashhur ovqatlar - sushi guruchli pishirilgan tofu cho'ntaklariga - miso panjara losos va karam ramen salatiga ega. Pishiriqlar pushti rangli ayolning ko'kragi , masalan, mochi (pushti guruch uni va hindiston yong'og'i suti) pushti yostiqli , bolalar orasida sevimli, sakura-mochi , pushti, shirin guruch kabi chi-chi dangukani o'z ichiga oladi. kek. Ba'zi bir oilalar qatlamli chirashi sushi pirojnoe kabi ta'sirchan ovqatlanish markaziy qismini o'z ichiga oladi .
Voqeaning tarixi
Hina qo'g'irchoqlarini ko'rish 1600-yillarning boshida yovuz ruhlardan qochish uchun boshlangan. Bu qo'g'irchoqlar yaxshi omad sharafiga aylanadi deb o'ylashdi.
Hinamatsuri kelib chiqishi ehtimol qadimgi xitoylik amaliyotga asoslanadi, unda tananing gunohi bir chaqaloqqa o'tkaziladi va keyinchalik daryoda chaqaloqni tark etib, u suzadi.
3 mart kuni tushdan keyin kechqurun kechqurungi kunda daryoga quyiladigan qabariq qo'g'irchoqlarini suzib yuradigan hina - okuri yoki nagashi - bina deb nomlangan bu odat hali ham turli sohalarda mavjud.