Buyuk shirin rulolar odatda Ispaniyada nonushta yoki tushdan keyin tayyorlanadi. Ba'zan non porlaydi va shakar bilan birga pishiriladi. Yog 'va marmelad yoki behi membrillo bilan xizmat qilingan yaxshi nonushta ovqatlarni qiladi. Bu oson non retsepti oshpaz va non tayyorlashni boshlash uchun juda yaxshi.
Sizga nima kerak
- 3 oz. (100 ml) iliq sut
- 1 ta konvertni (1/4 oz) quriting
- xamirturush
- 1 tuxum
- 1/2 kub (50 gr) yumshatilgan
- sariyog'
- 1/3 b. (70 gr) shakar shakar
- 1 ½ s. (200 gr.) Oq unli un
- 2-3 osh qoshiq.
- o'simlik yog'i
Buni qanday qilish kerak
Ushbu ispan shirin suti retsepti nonushta qilish uchun 4 ta katta rulon yoki 4 ta porsiyani tashkil qiladi.
Issiq sut va shisha o'lchash kosasiga quyiladi. Quritilgan xamirturushlarni butunlay eritmaguncha aralashtiring. Kichkina oshxona sochiq bilan yoping va 10 daqiqagacha qorong'i joylardan uzoqroq joyda iliqroq joyga qo'ying.
Katta o'lchamdagi aralash idishda krem yog'i va shakar. Yog 'shakar aralashmasiga yumurtaylik. Xamirturushsiz sut aralashmasini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Bir vaqtning o'zida 1/2 chashka aralashtirilgan idishga un qo'shing. Xamir to'pni tashkil etgunga qadar un bilan yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, yumshoq xamir hosil bo'lgunga qadar bir marta qo'shimcha 1 osh qoshiq un qo'shing.
1 osh qoshiq un bilan chang xamiri. Oshxona oshxona mato bilan qopqog'ini yoping va qorong'i joylardan uzoqqa issiq joyga qo'ying. 30 daqiqa davomida ko'tarilishga ruxsat bering.
U ko'tarilganidan keyin xamir yumshoq, jigarrang va yopishqoq bo'ladi. Yog 'bilan qo'lingizni ishlating. Xamirni oching va 5-6 marta yoğrating. 4 xamirni ajratib oling. To'plar yoki to'rtburchaklar shaklida va pechene yoki pishirish toshida joylashtiring. 15 daqiqa davomida ko'tarilishga ruxsat bering.
400 ° F (200 ° S) gacha bo'lgan pechni oldindan o'chiring. 7 daqiqa davomida non pishiring. Nonni o'simlik moyi bilan olib tashlang va cho'tkasi. Pechka qaytib, 7-10 daqiqa davomida pishiring. Nonni jigarrang bo'lganda olib tashlang. 5 daqiqa davomida salqinlash uchun ruxsat bering, so'ngra sariyog 'yoki murabbo bilan ishlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 397 |
| Hammasi yog ' | 27 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 85 mg |
| Natriy | 384 mg |
| Uglevodlar | 34 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 5 g |