T urrón Ispaniyada Rojdestvo bayrami bilan eng ko'p bog'liq bo'lgan ispan kofe. So'nggi paytgacha, asrlar oldin Ispaniyada paydo bo'lgan ikki turdagi bodom tuproqlari mavjud edi. Birinchi nav - turron duro , qattiq bodomli nougat shakar, bodomli turrón blandoni , yumshoq, kremsi, eriydigan-sizning og'zingizdagi konfet, fruktoza yog'iga o'xshash. Ularning ikkalasi ham bodom (avvalambor Marcona bodomlari), asal va tuxum oqi bilan tayyorlangan. So'nggi bir necha o'n yilliklar davomida bu ikki klassikaga turli xil to'qimalar va tatlar, jumladan, shokoladli turrons bilan bir qatorda yangi turrnlar qo'shildi. Bir nechta shokoladli turrun navlari - krem mousli to'ldirilgan turdan yong'oq va guruchli guruchli turrona . Ispaniyaning shokolad bilan ispaniyalik muhabbat munosabati Ispaniyaliklar Meksikaga kelgandan so'ng boshlanganidan buyon Ispaniyada bir nechta shokolad turrini ishlab chiqarish ajablanarli emas.
Bu oson shokoladli turrun shokolad, bodom va guruch guruchi bilan tayyorlanadi va firmaga qadar sovutiladi. Xizmat qilishga tayyor bo'lgach, tilimga kesing.
Sizga nima kerak
- 8 untsiya / 227 gramm yarim shirin pishirish shokoladi
- 8 untsiya / 227 gramm qora shokolad (60% kakao)
- 2 1/2 ons / 70 gramm sabzavotlarni qisqartirish (xona harorati)
- 2.8 gram / 80 gramm shingil guruch don (masalan, guruch Krispies)
- 3 gram / 85 gramm bodom (mayda yoki maydalangan tuproq yoki maydalangan tabiiy findiq)
Buni qanday qilish kerak
- Non pishirish shokoladini va quyuq shokoladni parchalash. (Pishiriq shokolad odatda sindirishni osonlashtirish uchun ball belgilariga ega).
- O'rta kattalikdagi shisha idishga suv solingan qahvani joylashtiring va mikroto'lqinli pechda 1 1/2 daqiqaga joylashtiring.
- Shokoladni tekshiring va aralashtiring.
- Agar erimagan bo'lsa, pechga qaytib, yana 30 soniya pishirib.
- Shokolad butunlay erimagangacha takrorlang.
- Erigan shokoladga sabzavotlarni qisqartirishni darhol qo'shing va qisqartirish shokoladga aralashtirilganicha aralashtiriladi.
- Guruchli guruch va bodomni yoki findiqni aralashtiring.
- Shokolad aralashmasini taxminan 5 dan 7 santimetrga yoyib chiqing. (Silikon qoliplari eng yaxshi ishlaydi) Silikon qolip bo'lmasa, plastik saqlash idishni foydalaning.
- Plastik plastmassa bilan mahkamlang va muzlatgichda turronni kamida 6 soat davomida joylashtiring.
- Olib tashlang va molding tashqarisida pichoq bilan ishlang.
- Tranzoni yumshatish uchun konteyner / qolipni aylantiring, keyin plastinaga chiqing.
- 1/4-dyuym qalinligi ustiga bo'laklarga kesib oling.
Varyasyonlar
- Mayiz yoki xurmo kabi mayda tug'ralgan, quritilgan meva qo'shing.
Batafsil ispan chocolate ta'riflari
- Oson shokolad-fındık pirog ta'rif
- Shokolad va bodom keki ta'rifi - Pastel de Shokolad va Almendras
- Shokolad ta'riflari bilan oson Turron muzqaymoq
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 675 |
| Hammasi yog ' | 54 g |
| To'yingan yog ' | 24 g |
| To'yinmagan yog ' | 22 g |
| Xolesterin | 18 mg |
| Natriy | 23 mg |
| Uglevodlar | 38 g |
| Diyet tolasi | 9 g |
| Protein | 12 g |