Bodom ispan soslari, shirinliklar va atirlar sifatida ishlatiladi. Karamellangan bodom kosasi po'choq yoki shirin bo'lib xizmat qilishi mumkin. Shirin qoplamaga tuzning teginishini qo'shib qo'yish, bu maxsus doktrinani beradi. Bu karamellangan bodom juda yaxshi, faqat bitta ovqatni iste'mol qilish qiyin ...
Sizga nima kerak
- 4 untsiya. (110 g.)
- shakar kukuni
- 2 1/2 oz. (70 ml) suv bilan to'ldiring
- 6 oz. (170 g) xom barcha bodomlar
- Majburiy emas: dashli tuz
- Majburiy emas: 1/2 choy qoshiq. joy
- doljin
Buni qanday qilish kerak
- Past va o'rta haroratdagi katta qovurilgan idishni qizdiring.
- Qovoqqa suv soling va shakar to'liq emmaguncha shakar shakarini aralashtiramiz. (Agar foydalansangiz, bodomni panga qo'shing va yog'och qoshiq yordamida doimiy ravishda aralashtiring.
- Suvning butunlay bug'lanishi va shakarni karamellash uchun taxminan 10 minut davom etadi. Shakar eritilsa va karamelize etilsa, bodomlarni to'liq qoplangan holga keltiring. So'ngra, bodomni qozondan sovutish uchun plastinaga uloqtirib tashlang.
Fikrlarga xizmat qilish
Bu karamelize bodomlarni o'zlari bilan iste'mol qiling yoki yashil salat qo'shing. Yaxshi choping va flan , natillalar yoki muzqaymoq uchun tovuq sifatida foydalaning. Ispaniyaning pishloqidagi karamelize bodom bilan manchego pishloq kabi sabzavotlar bahor va yoz fasllari uchun oddiy shirin qiladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 43 mg |
| Uglevodlar | 37 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 9 g |