Tay Tovuq Curry - eng yaxshi ovqat ta'riflari!

Tailand oshpazligida, men 20 yildan ziyod vaqt mobaynida Tailand kichkintoylarini tayyorlayapman, ularni yaxshiroq va yaxshiroq qilish uchun retseptlarni doimiy ravishda takrorlash. Ularni ham ta'qib qilish osonroq va bonus sifatida o'zingiz (yangi) ingredientlarni tanlab olishingiz uchun juda ko'p restoranda kariotlarga qaraganda retseptlarni juda sog'lom va yangi ta'mini topasiz. Xamir yoki karrali sous ham yangi tayyorlangan, oldindan tayyorlanmagan va atrofida o'tiribdi - bu katta farq qiladi. Va agar xohlasangiz, ularni 100% organik va / yoki glutensiz qilishingiz mumkin. Enjoy!

• 01dan 12gacha

  Tailand tovuqi kursi, eng yaxshi ta'rif!

  Alyuminiy tovuq gilosidan tayyorlangan kori, shaxsiy ziravorlar, yangi o'simliklar va doljinli iplar bilan bezatilgan. Keyinchalik Taylandlik ta'mga boy, kremsi to'qimalarni qo'shadigan hindiston yong'og'i sutining quduqi qo'shiladi. Baraban tovuq bo'laklari, masalan, tambalar, juda xushbo'y natija beradi va kartoshkaning arqonlar bilan qopqog'ini piyozdan yasaladi.

• 12 of 12

  Klassik Taylandli yashil chandiq toji

  Ushbu ajoyib Tayland yashil kori tezda va osongina tayyorlanadi. Uning haqiqiy Tailand ta'mini va lazzatlanishning turli qatlamlarini yaxshi ko'ramiz. KERAK!

• 03 dan 12gacha

  Oddiy Qizil Qo'rqoq Tovuq

  Yashil, sariq va qizil - eng mashhur Tailand kichkintoylarining uchta rangidir. Qizil karrning ko'plab versiyalari mavjud. Bu ro'yxatga ikkita kishi kiritilgan ("Quyoshli kursam" va "Penang Curry" ning quyi qismiga qarang). Tayland qizil qizil qizilini nima uchun qizil qiladi? Chili, albatta! Agar siz baharatlı bo'lsangiz, siz bu qizil karr toshi tavsifini yaxshi ko'rasiz. Sariq va yashil Tailand qichitqi kabi, qizil curry oson, xushbo'y va sog'lom ham. Bonus sifatida, bu qizil karr juda oson. KERAK!

• 04/12

  Tayland sariq sarig'i tovuq (Klassik Bangkok uslubi!)

  Bu klassik sariq tovuq kori quritilgan va yangi o'tlar va ziravorlar va kokos suti bilan yaratilgan boy aroma kori sosida kartoshka bilan bog'langan. Bu siz Bangkok ko'chalarida topishingiz mumkin bo'lgan klassik karr tovuq, va siz hozir o'zingizning oshxonangizda uni qilishingiz mumkin!

• 05 dan 12 gacha

  Penang tovuqi kursi

  Penang Curry sizning xohishingizga ko'ra, mol go'shti yoki tovuq bilan tayyorlanishi mumkin. Malayziyaning shimoliy qismida joylashgan ushbu davlatning nomi ma'lum bo'lgan kori daraxti, u ta'mga va uzoq joylarning xushbo'yli (Malayziya, Hindiston va Birma uchun zikr topasiz). Ziravorlar va yangi o'simliklarning uy qurilishi kombinatsiyasi bilan mening Penang karri super sog'lom va pomidor va qizil qo'ng'iroq (yoki shirin) qalampir kabi qizil sabzalar bu ajoyib taom uchun qo'shimcha vitaminlar, lazzat va to'qimalar qo'shadi.

• 06 dan 12 gacha

  Indoneziya tarzi Rendang tovuqi kureri

  Indoneziya taomlari har doim Tayland pishirishda samarali bo'ldi. Tailand va butun Osiyoda mashhur Indoneziya taomlaridan biri Rendang Chicken yoki Beef Curry hisoblanadi. Rendang "quruq" kori deb qaraladi, ya'ni sos pastga tushadi. Bu juda distillangan bo'lgani sababli, sos go'shtga yopishadi, bu taomni men hech qachon sinab ko'rgan eng mazali taomlardan biri qilmoqdaman. Va uning ziravorlar kengligi juda sog'lom bo'ladi. Agar siz karrni yaxshi ko'rsangiz, Rendangni yaxshi ko'rasiz - kafolatlangan!

• 07 dan 12gacha

  Easy Thai Tovuq Hindiston yong'og'i Kori (Sweet Kartoshka / Yam bilan)

  Ushbu ajoyib Hindistondagi Hindiston yong'og'i chinnigulining tovuq retsepti butunlay noldan pishirilgan, ammo juda oson. Vaqtni tejash uchun, men bu yerda alohida xamirni ishlab chiqaraman - barcha tarkibiy qismlar faqat tayyor bo'lgandagina karrotsitlarga o'rnatiladi. Shirin tatuirovka yoki yam bilan juftlashtirilgan, shunchaki, shunchaki, shirinlikka shunchaki sho'rlik qilish kerakki, unda faqat ingichka kichkintoyda iste'mol qilish mumkin.

• 08 dan 12gacha

  Maxsus tog 'liman barglari tovuq kureri

  Klassik yashil kori retsepti bo'yicha bu Tay tusli ta'mi, lazzati va to'qimalarida zo'r Tailand kishisidir. Ohak bargi va ohak sharbati bilan tayyorlangan kori pirzolasi juda aromatik va quyuq yashil rangga ega. Bu klassik Tayland yashil kori kabi, lekin ayni paytda ajoyib tarzda farq qiladi. Agar siz Taylandlik aromatlarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, bu noyob karrni yaxshi ko'rasiz!

• 09 dan 12gacha

  Famous Thai Massaman Tovuq Curry

  Massaman Curry - Tailand janubidagi taniqli taom. Uning lazzatlari Malayziya kichkintoyi, doljin, kleykovina va chinnigullar kabi issiq ziravorlar bilan ajralib turadi. Ushbu aralashmani qo'shilgan limon, qizil chili, pomidor, ziravorlar va koriak urug'lari hindistonning kokos sutida xushbo'y, boy-mazali kori uchun pishiriladi. Ushbu hayoliy tovuq kori bilan hindiston yong'og'i guruchi bilan bir qatorda to'liq bir Taylandlı muomala qilish uchun sovuq bir lager (Yo'nalishlarni, shu jumladan) xizmat qiling!

• 12 of 10

  Shimoliy Taylandlı tovuq köri (Kartoshka bilan)

  Tovuq kori uchun bu Shimoliy Tayland retsepti xushbo'y uy qurilishi kori sousida issiq panjara bilan ta'minlanadi, bu o'ng pan / wokda (alohida kori pirzolasi kerakmasdan). Tovuq kartoshka bilan birlashtirilgan va siz istasangiz sabzavot ham qo'shilishi mumkin (patlıcan mazali). Agar siz Tayland va Hindistonning kichkintoyidan zavqlansangiz, bu issiq va mazali taomni yaxshi ko'rasiz.

• 11 dan 12gacha

  Taylandli Jungle Curry - yovvoyi o'ting!

  Agar siz tovuq kori so'ragan bo'lsangiz, Chiang May shahridagi taniqli taomga asoslangan Taylandli Jungle Curry ni sinab ko'ring. Achchiq va qatlamli lazzat bilan, bu kori qizil karrning ajoyib o'zgarishi. Odatda go'shtli go'shtlar bilan (g'arbliklarning ko'pchiligi qiyinchilikka duchor bo'ladigan muammolarni keltirib chiqaradi), men bu erda tovuq yordamida o'z versiyamni yaratdim. Bundan tashqari, asl suyuqlikning o'rnini kichik kokos suti bilan almashtirdim. Men sosga qalin va lazzat qo'shyapman. Shuningdek, o'rmon qo'ng'izi ham sizning tanlagan cho'chqa go'shti yoki boshqa qizil yoki yovvoyi go'sht bilan tayyorlanishi mumkin.

• 12dan 12gacha

  Classic Thai Green Curry Tovuq, asta-sekin

  Tailand Green Curry Tovuqi uchun bu qadamli retseptni ko'ring va haqiqiy Tayland taomlarini toping. Xushbo'y va chiroyli, bu karrada taassurot qoldiradi, shuningdek, bu juda sog'lom va to'yimli.