Oziq-ovqat fasulyesi xususidagi mintaqaviy Janubiy Amerika taomlari
Janubiy Amerikada fasol mo'l-ko'l va oshxonaning muhim qismi. Har bir mamlakatda fasulyaning o'zgacha navlari va u bilan birga borish uchun an'anaviy retsepti mavjud ko'rinadi. Fasol oziqlantiruvchi va iqtisodiy bo'lib, qolgan kunlar tushlik uchun tortilga o'ralgan tomchi tomchi bo'ladi. Kambag'al frijolga xos odatiy Janubiy Amerika retseptlarining ushbu ro'yxatidan rohatlaning va konservalangan fasol ushbu uzoq muddatli, an'anaviy retseptlarning tezkor ishlashini unutmang.
01dan 05gacha
Braziliya Feijoada Smneedham / Getty Images Feijoada asosan Braziliya milliy taomidir. Tayyorgarlik qilish uchun bir kundan ortiq vaqt sarflanadi va oilaviy va do'stona munosabatlarning bir hafta oxiri yig'ilishida yaxshi taassurot qoldiradi. Qora fasol feijoada yulduzi va ular turli go'shtli go'shtlar va ko'plab maxsus qo'shiqlar bilan birlashtiriladi.
Bu boy va mazali sekin pishirilgan qora fasol don cho'chqa, mo'miyo va ziravorlar bilan qiyoslanadi.
03 dan 05 gacha
Tacu Tacu Marcos Granda P - Peru / Getty Images Tacu Tacu klassik Peruiyalik taomdir, unda qolgan loviya va guruch pattiesga o'raladi va qovuriladi va undan keyin yanada mazali qovurilgan narsalar (qovurilgan biftek va qizarib pishiriqlar kabi) bilan ishlaydi va keyin hamma narsa qizarib pishgan tuxum, faqat yaxshi o'lchov uchun.
04/05
Kolumbiyalik qizil fasol va guruch Diana Miller / Getty Images Bu an'anaviy kolumbiyalik sekin-pishirilgan loviyalarni konservalangan loviya yordamida tez versiya. Ushbu fasol juda yorqin, hatto qisqa shaklda ham, ular juda katta mashg'ulotni amalga oshiradilar. Guruch ustida ularni xizmat qiling va burritos yoki nachos uchun qolgan qoldiqlardan foydalaning.
05 05
Pabellon Kriollo Fernando Fernandez Baliña / Getty Images Pabellón Criollo - Venesueladan guruch va loviya idishlari. Sigir, guruch va loviya alohida-alohida pishiriladi va uch rangli bayroqni (pabellon so'zi bayroq) anglatadi.