Potga solmasdan oldin tirik jonzotni o'ldirish usullari
Agar muzlatilgan omarni sotib olmagan bo'lsangiz, bozordan uyingizga keltirgan narsa tirik va tekkan! Xo'sh, qaynoq suvni katta qaynoq suvga solib qo'ying. Yoki shafqatsizmi?
Jonli omarni go'shtga botirayotganda, albatta, o'limga olib kelishi mumkin, u erda omarni o'ldirishning insoniy usuli bormi, degan munozarasi bor. Ostondagi egnidagi dum eshakni tirnoqqa solib, ba'zan qopqog'ini bo'shatib, oshpazni yoki yaqin-atrofda ovqatlanishni kutayotgan odamlarni biroz bezovta qila oladi.
Lekin lobster azob chekadi? Hakamlar hay'ati hali ham bu borada.
Lobsters og'riqni his qiladimi?
Tadqiqotlar ko'rsatishicha, lobsterda hech qanday markaziy asab tizimi yoki miya yarim korteksi mavjud emas va shuning uchun jonivor og'riqni his qila olmaydi, hali ham munozaralar mavjud. Qisqichbaqa tekshiruvi shuni ko'rsatdiki, ma'lum bir joyda elektr toki urib yuborilganda, Qisqichbaqa bu joydan qochishga muvaffaq bo'ldi. Qisqichbaqa natijalari og'riqni sezdi va shuning uchun shokdan uzoqlashdi. Lekin bu hamma uchun ishonchli emas.
Iste'molchilar og'riqni boshdan kechirishiga ishonadilarmi yoki yo'qmi, ovqat tayyorlashdan oldin omarni o'ldirish afzal usuldir. Ehtimol, bu oshpazning manfaati uchun bo'lishi mumkin, chunki lobsters ovqatlanishdan oldin o'zimizni o'ldiradigan yagona hayvonlardan. Ehtimol, bu insonparvarlik usuli, o'z travmatikasini kamaytirish uchundir. Yoki oshpazlar bug'doyning mushaklari qaynoq suvga urilishning zarbasi bilan qattiqroq bo'lganini anglatganda, go'sht pishganidan keyin chaynashni bildiradi.
Shunday qilib, birinchi bo'lib o'ldirish, yanada go'shtli go'sht olib kelishi mumkin.
Ovqatlanishdan oldin o'ldirish
Idishga solmasdan oldin omarni o'ldirishning bir necha yo'li bor. Birinchisi, sovuqni tayyorlash - ozuqa tayyorlashdan bir soat oldin omarni dondurucuda joylashtirish. Yana tezroq variant - o'ng pushtning uchini to'g'ri lobustning ko'zlaridan to'g'ri pastga tushirishdir.
Va keyin ikkala kombinatsiyani eng yaxshi deb hisoblaydiganlar bor: 30 daqiqagacha muzlatilganidan so'ng, ostmani orqa qismiga chiqib ketish taxtasiga joylashtiring. Keyin chefning pichog'i uchini burchak ostiga burang, qaerda tirnoqlar uchrashib, tezda boshidan kesiladi. Oyoqlari keyinroq biroz harakat qilishni davom ettiradi, lekin omar aslida o'likdir.
Og'ir ostanak bilan kurashishni istamaganlar uchun boshqa yo'l bor. Xavzani cho'milishdagi katta idishga joylashtiring. Sovuq suv bilan to'ldirishni boshlang va u juda issiq bo'lguncha asta-sekin suv haroratini oshiring. Bu maxluqni sezilarli darajada kamaytiradi. Endi shnurni kesish uchun pichoqni ishlatishingiz mumkin, so'ngra mayizni qozonga soling yoki undan pishirish uchun yarmini kesib oling.
Agar siz ushbu qadamlarning birortasidan o'tishni xohlamasangiz, omarni qaynoq suv boshiga birinchi bo'lib, uni tezda o'ldirish kerak bo'lgan ostona joylashtiring.
Lobster haqida ko'proq ma'lumot
Agar bu omarni o'ldirish haqida gapiradigan bo'lsak, sizni bu qo'rqinchli hayvonlarni bilish uchun ko'proq narsa bor.