Bu chiroyli va sodda chiziqli biftek, sarimsoq va oregano nam shishasi bilan tajribali. Ushbu retsept har qanday panjara sabzavot , kartoshka pyuresi va ehtimol ba'zi bir panjara qisqichbaqalar yoki bemaqsad va çim variantni uchun lobsters bilan yaxshi bo'ladi.
Sizga nima kerak
- 4 ta qalin biftek, taxminan 1 dyuym qalinligi
- 3 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 2 osh qoshiq / 30 ml zaytun moyi
- 1 osh qoshiq / 15 ml quritilgan kungaboqar
- 1 choy qoshiq / 5 ml tuz
- 1 choy qoshiq / 5 ml qora qalampir, zamin
Buni qanday qilish kerak
- Bir piyola ichida sarimsoq, zaytun moyi va quritilgan kungaboqonni birlashtiring. Beshikni katta plastinkaga joylashtiring va aralashmani har ikki tomonga yaxshi joylashtiring. Plastik bilan yoping va 2 soat sovutgichga joylashtiring. Grilga ketishdan oldin sovutgichdan 30 daqiqa davomida olib tashlang. Bu issiqlik bilan aloqa qilishdan oldin go'shtning haroratga tushishiga yordam beradi.
- O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara
- Go'shtning ikkala tomonini tuz va qora qalampir bilan biksdan plastik shponni olib tashlang.
- Grilga biftek joylashtiring va qalinligi va orzu qilingan doneness qarab, bir tomon uchun 5-6 daqiqa pishirib. Teriga afzal pishganingizdan so'ng, issiqdan chiqarib, chiqib ketish taxtasiga joylashtiring. Alyuminiy folga bilan engil chodir. Qopqoqqa o'ramang. Biftek 7-10 daqiqa davomida dam oling. O'zingiz yoqtirgan yeguliklaringiz bilan birga bo'laklarga bibar bo'ling va bifteklarga xizmat qiling yoki xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 157 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 670 mg |
| Uglevodlar | 21 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 4 g |