Bu chuqur qovurilgan yozgi squashni tuzatish oson va ajoyib ta'm.
Squash dilimlenmiş, so'ngra tuxum va un bilan urchiladi va chuqurlikda oltin jigarrang mukammallikka erishiladi.
Bu ajoyib snack yoki yon piyola. Marinara sousli yoki dalada o'ralgan ranch-tarash liboslari bilan xizmat qiling.
Qovurilgan qovoqni tuz va qalampir bilan to'ldiring, yoki tajribali tuz yoki Creole ziravorlar aralashmasidan foydalaning.
Sizga nima kerak
- 4 ta katta tuxum (kaltaklangan)
- 3/4 stakan suti
- 1 1/4 choy qoshiq tuz
- 7 o'rtacha yozgi chavaq (nozik dilim bilan, taxminan 1/4 dyuym)
- 2 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 3 dan 4 chashka yog'i (yoki qovurish uchun zarur miqdor)
- Tuz va qora qalampir ta'mi (yoki tajribali tuz yoki Creole aralashmasi)
Buni qanday qilish kerak
- Og'irli trubkada o'simlik moyi 2 dan 3 santimetrni issiqlik bilan 360 F ga qadar qizdiring yoki elektr chuqur fritözdan foydalaning.
- Tuxum, sut va tuzni bir piyola ichiga qo'shing va aralashtiramiz.
- Unni keng, mayda idish yoki idishga joylashtiring.
- Tuxum chig'anog'iga quyib oling va unni yaxshilab qoplatmaguncha unni kesib oling.
- Oltin jigarrang bo'lgunga qadar, chuqur issiq yog'da, taxminan 360 F ga teng bo'laklarga qovuriladi.
- Qog'oz sochiqni to'kib tashlang.
- Qovurilgan qovoq tilimlarni tuz va qalampir yoki Creole yoki tajribali tuz aralashmasi bilan kuzlang.
Mulohaza qahva uchun maslahatlar
- Oziq-ovqatlarni imkon qadar bir xil darajada kesib oling, shunda parchalar bir xilda pishiriladi. Agar juda qalin bo'lsa, ichki ishlar tashqi tomondan amalga oshirilganda ham xom ashyoga aylanishi mumkin.
- Agar yog 'chekish nuqtasiga etib ketsa va siz isitishni davom ettirsangiz, u yoqishi mumkin. Agar shunday bo'lsa, issiqlikni o'chiring yoki jihozni elektrdan uzing va olovni yoqish uchun darhol metall qopqog'ini yoping. Har doim metall qopqoqni yaqin joyda saqlang va hech qachon yog 'o'ti ishlatmang !
- Metall idishlardan foydalaning; plastik erimaydi.
- Fritözü tushirish va uni olib tashlash uchun, kichik bir tel savat yoki slotted metall qoshiq foydalaning.
- Xamirlarni ozgina ushlab turing, shuning uchun taomga tegmang. Kichik guruhlar shuningdek, yog 'temperaturasi haroratga tezroq qaytib kelishini ta'minlaydi. Oziq-ovqat mahsulotini olib tashlaganingizdan so'ng, qo'shimcha oziq-ovqat qo'shmasdan oldin yog'ning haroratga qaytishini kuting.
- Qaynayotgan oziq-ovqatni qog'ozli sochiqlarga yoki issiq yog'dan olingandan keyin darhol rafga tushiring.
- Keyinroq to'plangan taomlarni tayyorlash vaqtida ovqatni issiq ushlab turish uchun qog'oz sochiq bilan pishirish varaqasini joylashtiring va pechni 200 F ga oldindan qizdiring. Qovurilgan taomni pechda astarlangan pishirish varag'iga o'tkazing.
- Boshqa ovqatlar uchun ishlatiladigan yog 'ajratilgan qavrilgan baliq uchun ishlatiladigan yog'ni saqlang.
- Sovutilgan ishlatiladigan pishirish yog'ini filtrlang va muzlatgichdagi yopiq idishda saqlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 131 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 120 mg |
| Natriy | 646 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 7 g |