Bu taom juda sodda, ammo u qalampir, kartoshka, piyoz, salsa va oqsilga boy tuxum kabi lazzat va yaxshi narsalar bilan to'la. (To'g'ri, keng tarqalgan noto'g'ri fikrlarga qaramasdan, tuxumlar sut emas va sut uchun allergiyaga ega bo'lganlar uchun juda mos keladi, ammo tuxum emas). Ushbu retsept bir katta omlet uchun, lekin ikki barobar uch barobar yoki to'rt barobar oson! Va ko'p tomonlama, masalan, guakamol yoki sutsiz smetana kabi turli qirralarning bilan xizmat qilishingiz juda ko'p jihatlarga ega va siz o'z qo'lingizda bo'lganingiz yoki o'zingiz istagan boshqa sabzavot va o'simliklar qo'shib qo'yishingiz mumkin.
Men omletlarni retsept bo'yicha ko'rsatilgandek tayyorlashni afzal ko'raman - omletni yarmigacha yo'lga qo'yib, o'rtasidan omletni pishirishga ruxsat berishni afzal ko'raman - omletni aylantirib, har tomonni pishirish o'rniga. Natijada, ovqatlanish uchun juda yumshoq va qiziqarli!
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq zaytun yog'i (yoki sutsiz soya murchori)
- 1/2 chashka kartoshka (peeled, nozik tug'ralgan)
- 1/4 chashka yashil qalampir (tug'ralgan)
- 1/4 chashka piyoz (tug'ralgan)
- 3 ta katta tuxum
- 2 osh qoshiq soya suti (sutsiz, kokos suti yoki boshqa
- sutsiz sut alternativi )
- 2 osh qoshiq salsa (issiq yoki engil, ortiqcha xizmat qilish uchun ko'proq)
- 1 pinch tuz (ta'mga)
- 1 dona qalampir (ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- Katta qovurilgan idishda, zaytun moyi yoki sutsiz soya murchini qizdiring va kartoshkani issiq qilib qo'shing. Kartoshkalari keskin va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring, so'ngra panga yashil qalampir va piyoz qo'shing. Piyozga yumshoq va xushbo'yroq bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 3-4 daqiqa. Tovoqni issiqdan olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Kichkina aralashtirish kosasida 1-2 daqiqada tuxum va soya suti bilan birgalikda yoki yaxshi zarbaga kelgunga qadar chayqatiladi. Tuyoqni pechga o'rta issiganda qaytaring.
- Tuxumni kartoshka va sabzavot ustiga qo'shing va pastki tomon jigarrang bo'lgunga qadar pishiriladi va sirt qotib qoladi. Tuxumning ustiga bir necha osh qoshiq salsa qoshiq.
- Qo'ziqorin o'rnatganidan so'ng, kauchuk spatula bilan panjaradan chekka qismlarini gevşetin va omletning bir tomonini boshqa biriga hilpiragan shaklni shakllantirish uchun o'ralganlarni bir oz bosib ushlab turing. qovurilgan omlet ustidan o'tib, boshqa tomonni bir daqiqaga ko'proq pishirib. Omletni xizmat plastinasiga o'tkazing va darhol tuz, qalampir va salsa bilan xizmat qiling.
* Ushbu retsept yozma ravishda sutsiz dietalar uchun javob beradi, ammo parhez cheklovlar yoki allergiya bilan og'rigan kishilar uchun mo'ljallangan retsepturada bo'lgani kabi, barcha sut tarkibidagi tarkibiy qismlar yoki tarkibiy qismlar mavjud emasligiga ishonch hosil qilish uchun ingredient belgilarini o'qib chiqing. Sizga tegishli bo'lgan boshqa allergenlar.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 590 |
| Hammasi yog ' | 37 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 904 mg |
| Natriy | 853 mg |
| Uglevodlar | 28 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 34 g |