Idlis savzi guruch keklari - 1250 yil atrofida Janubiy Hind oshxonasiga kiritilgan va ehtimol Indoneziyada paydo bo'lgan. O'sha paytdan boshlab, bu keklar Janubiy Osiyo mamlakatidan tashqarida mashhur bo'lgan; oshpazlar va uy oshpazlari ko'p ta'riflarni, shu jumladan bug'langan idlisni va qovurilgan guruch keklarini ham taklif qildilar. Ushbu taom juda oson va sambor yoki Janubiy Hindiston yong'og'i chutney bilan yaxshi xizmat qiladi.
Sizga nima kerak
- 8-10 idlislar chorak qismlarga bo'lingan
- 6-8 kori barglari
- 1 choy qoshiq xantal barglari
- 1/2 choy qoshiq
- zerdeçal kukunlari
- 2 quruq qizil chilies
- Taste tuz
- 2 osh qoshiq sabzavot, kanola yoki ayçiçek yog'i
Buni qanday qilish kerak
- Yog 'og'ir olovli panada o'rtacha olovda isitiladi.
- Kori barglari, quruq qizil chilies va xantal urug'ini qo'shing va spluttering to'xtagunicha pishiring.
- Zerdeçal kukun va idlis qo'shing; yaxshi aralashtiriladi.
- Tuz bilan tuz va yaxshilab aralashtiramiz.
- Yangi tug'ralgan shirnoq barglari bilan garnitur va xizmat qiling