Ras al-Xanout Marokash taomlari bilan mashhur bo'lgan murakkab, aromatik marokkali ziravorlar aralashmasi bo'lib, u har doim Marokashga safardan qaytib keladigan taomlar ro'yxatini yaratadi.
Ras el-xanoutning arabcha inglizchadan inglizchaga tarjimasi "do'konning boshi" dir, chunki bu ziravorlar aralashmasi ziravorlar do'konida eng yaxshi qurbon ekanligini anglatadi.Mrouziyada liberal foydalanish uchun kuchli qo'zichoq va asal tovushi ziravorlar, ras el-hanout-da ba'zan mrouzia ziravorlar deb ataladi.
Bu ziravorlarning aralashmasining ikkita versiyasi bir xil emas, shuning uchun agar turli xil manbalardan olingan misollar kam bo'lsa, siz ozgina lazzat turlarini sezasiz. Ko'p retseptlarga kardamom, mussel, qizilmiyaning, meks, darchin, zanjin, turli qalampir va zerdeçal o'z ichiga oladigan bo'lsa, jami 30 yoki undan ko'p miqdorda turli xil tarkibiy qismlardan foydalanish mumkin.
Aralashmalar, odatda, barcha ziravorlar , quritilgan ildizlar va barglarni maydalash orqali tayyorlanadi. Biroq, bu retsepti sizda uyda mavjud bo'lgan ziravorlar yordamida qo'shimcha narsalarni olib keladi. Agar siz uzunroq, murakkab va mustahkam versiyani sinashni xohlasangiz, ushbu haqiqiy ras el-hanout retsepti harakat qilib ko'ring.
E'tiborga loyiqki, bu Marokashlar bu ziravorlar aralashmasini kunlik pishirishda ishlatishadi; Buning o'rniga, ko'pchilik uni maxsus taomlar uchun sarflaydi. Ushbu fasli retseptlarni ras el-hanout bilan tekshiring, u bilan mavsumni qanday qilish kerakligini bilib oling. Agar o'zingizning ziravorlaringizni aralashtirish siz uchun emas bo'lsa, har doim onlayn xarid qilishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 choy qoshiq zamin zanjabili
- 2 choy qoshiq zamin kardamonu
- 2 choy qoshiq tokzor
- 1 choy qoshiq zamin darbasi
- 1 choy qoshig'i erni allspice
- 1 choy qoshig'i chinnigir urug'i
- 1 choy qoshiq zamin mussen
- 1 choy qoshiq zerdeçal
- 1/2 choy qoshiqda qora qalampir
- 1/2 choy qoshiq
- zamin oq qalampir
- 1/2 choy qoshig'i chayenne qalampir
- 1/2 choy qoshig'i erishi urug'lar
- 1/4 choy qoshig'ida chinnigullar
Buni qanday qilish kerak
1. Barcha ziravorlarni bir idishga soling, so'ngra bir-biriga aralashtirib aralashtiring. Ziravorlar aralashmasini shisha idishga joylashtiring va quruq, salqin joyda issiqdan va quyoshdan uzoqroq joyda saqlang.
2. Mevalarni, go'sht, go'sht, parrandachilik, baliq va sabzavotlarni talab qilish uchun ras el-hanout-dan foydalaning . Bir necha oy davomida yaxshi saqlanadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 3 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 0 mg |
| Uglevodlar | 0 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |