Bu retseptni kataife, shredded bug'doy donidan qilingan mazali, ammo oddiy yunon pirogi uchun yaxshi ko'rasiz va shirin limon siropi bilan o'ralgan bo'lasiz.
Sizga nima kerak
- 3 lbs. bug'doy donidan iborat
- 6 chashka yong'oqni kesilgan jarohatlar
- 2 choy qoshiq doljin
- 1 va 1/2 lbs. erigan, shirin yog'
- 6 stakan shakar
- 3 va 1/2 stakan suv
- 1 limon, juiced.
Buni qanday qilish kerak
Kataife qilish uchun:
- 300 Fahrenhaytgacha oldindan isitiladigan pechni
- Buzilgan bug'doyning yarmini moyli 2x13 panga yoyib tashlang
- Eritilgan sariyog 'yarmini uni ustiga to'kib tashlang.
- Yong'oq va darchani bir-biriga aralashtiring va maydalangan bug'doy ustiga seping.
- Qolgan tarkibiy qismlarni qo'shing
- Qolgan sariyog'ini yuqori qismidan to'kib tashlang.
- 45 daqiqa pishirib
Sholi tayyorlash uchun:
- Tandirda shakar, suv va limon sharbatlarini qo'shing
- 20 daqiqa davomida yoki shakar butunlay erigunicha pishiring.
- Kataife ustiga quyishdan oldin salqinlash uchun ruxsat bering.
- Xizmat qilishdan oldin salqin. 10-12 xizmat qiladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1617 |
| Hammasi yog ' | 86 g |
| To'yingan yog ' | 33 g |
| To'yinmagan yog ' | 19 g |
| Xolesterin | 122 mg |
| Natriy | 911 mg |
| Uglevodlar | 208 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 17 g |